Pentru a gusta adevărata pastă de wasabi sau sosul de wasabi trebuie să mergem în Japonia sau într-un restaurant japonez de înaltă calitate. Din păcate, sosurile de wasabi pe care le găsim la vânzare în supermarket au foarte puțin de-a face cu originalul, iar pudra de wasabi pierde o mare parte din adevărata savoare a produsului proaspăt.…

Castanul de cal sau castanul indian nu este doar un arbore ornamental, ci este și o sursă valoroasă de remedii naturale. Extractele care sunt utilizate pe scară largă în medicina pe bază de plante sunt obținute din acest copac înalt și impunător.…

Pătlagina este un fruct asemănător bananei care crește pe plantele Musa acuminata. Aproape toate bananele moderne provin din plante din genul Musa, prin încrucișări și selecții. Forma plantanului este similară cu cea a bananei, dar fructul conține numeroase semințe tari.…

Porumbelul Nicobar (Caloenas nicobarica) este cea mai apropiată rudă a dodo, o pasăre acum dispărută originară din Mauritius…

Printre rețetele pentru a-i face pe copii să mănânce legume și leguminoase cu gust, cu siguranță găsim chiftele. Le putem pregăti într-o mie de moduri diferite, alegând în primul rând legume de sezon care pot satisface gusturile copiilor și în același timp propunând variante care îi pot ajuta să descopere noi arome.…

Tempura este un fel de mâncare tipic al bucătăriei japoneze. Preparatul tradițional se face prin prăjirea peștelui și a legumelor în aluat. Vegetarienii și veganii pot pregăti cu ușurință aluatul perfect pentru legumele tempura urmând instrucțiunile rețetei originale japoneze și posibilele alternative.…

Chinotto este un fruct citric din genul Citrus. Se pare că aceasta este o mutație a portocalei amare care a avut loc în timp într-un mod natural și că treptat chinotto a devenit fructul pe care îl cunoaștem astăzi.…

Ce sunt ciururile de grâu și cum să le eliminăm din cămarile noastre.…

Reduceți procentul de sare din pâine în beneficiul tensiunii arteriale. De la cercetătorii Crea vine ideea pregătirii unei pâini virtuoase cu un nivel maxim de sare de 1% pentru a proteja inima și circulația.…

Cine dintre voi are deja un captator de vise sau i-ar dori unul? Captorul de vise nu este un simplu decor pentru dormitor, ci un instrument care are în spate o istorie plină de magie.…