Apă potabilă: Italia pe locul 5 pentru calitate, dar pe locul 1 pentru consumul de apă îmbuteliată

Apă de la robinet? În Italia este potabil și bun, atât de mult încât țara noastră ocupă locul cinci în Europa pentru calitatea acestui prețios bun comun. Totuși, aici continuăm să bem apă îmbuteliată, convinși că este mai bună și mai controlată. Fals.

Datele de la Irsa, Institutul Centrului Național de Cercetare (Cnr) care se ocupă de apă, spun acest lucru, potrivit cărora doar apele de la robinet din Austria, Suedia, Irlanda și Ungaria sunt mai bune decât ale noastre. Cu toate acestea, italienii preferă în continuare apa minerală și sunt al treilea mare consumator de apă îmbuteliată din lume.

Pentru că? Simplu: deoarece există încă puține informații despre calitatea apei care iese din robinet acasă, cu excepția câtorva municipalități, ne concentrăm asupra unor cazuri izolate de știri sau credem în caracteristicile lăudate ale apei îmbuteliate publicitate la televizor ca și cum ar fi elixir de sănătate și frumusețe.

Vito Felice Uricchio, directorul institutului Irsa, explică: „În Italia putem bea apă de la robinet în siguranță. De multe ori este mai bun decât apele minerale. Este foarte controlat, există retrageri pe tot parcursul lanțului de aprovizionare, de la colectare la conductele care ajung în casele noastre. Și atunci limitele legale pentru substanțele dizolvate sunt mai stricte pentru apa potabilă decât pentru cele minerale ”.

De ce să ai încredere în apa care iese din robinet? Unul dintre motive este că derivă din faptul că 85% din sursele utilizate sunt subterane, iar apa subterană este întotdeauna cea mai bună, mai curată și mai pură decât apa de suprafață . Italia se află pe poziția a cincea, în timp ce în clasament pe primul loc găsim Austria. Apoi urmează Suedia pe locul doi, Irlanda pe locul trei și Ungaria.

Cu toate acestea, în ciuda calității apei, Italia rămâne printre țările care consumă cea mai mare apă minerală îmbuteliată din lume. Se estimează că italienii consumă 208 litri de apă minerală de persoană pe an : al treilea doar după Mexic care ajunge pe primul loc cu 264 de litri și Thailanda pe locul doi cu 246 de litri pe persoană. Cu toate acestea, la nivel european, suntem primii consumatori, înainte de Germania și Ungaria.

Sursă

Nu toată lumea știe asta …

Acea apă de la robinet este supusă atâtea verificări! Poate fi luat direct dintr-o sursă și are deja calități naturale bune sau, în unele cazuri, poate avea nevoie de tratamente care să-i îmbunătățească caracteristicile chimico-fizice sau să îl facă mai sănătos. Toată apa de la robinet este încă supusă dezinfectării pentru a o proteja în timpul călătoriei în conductele către casele noastre (aici veți găsi toți parametrii).

Legislația prevede conformitatea cu cerințele minime de sănătate și calitatea fizică, chimică, microbiologică și radiologică a apei în punctul în care apa este disponibilă pentru consum, în timp ce administratorii de apă și autoritățile sanitare sunt obligați să controleze și să reglementeze conformitatea apei cu cerinte legale. În acest caz, există „controale interne”, pe care managerul trebuie să le efectueze, și „controale externe”, efectuate de către unitatea sanitară locală (AUSL) cu jurisdicție teritorială și pe baza controalelor efectuate, se emite judecata de adecvare pentru consum uman .

Verificările trebuie efectuate:

• la punctele de retragere a apelor de suprafață și subterane pentru consum uman
• la sistemele de aducție, stocare și apă potabilă
• către rețelele de distribuție
• la fabricile de ambalare a apei îmbuteliate sau în containere
• pe apele ambalate
• pe apa utilizată în afacerile cu produse alimentare
  pe apa alimentată cu rezervor

Citește și:

• Apă îmbuteliată sau apă de la robinet?
• Nu ni-l dați să bem! 7 motive pentru a prefera apa de la robinet

Germana Carillo

Apa de la robinet este bună și potabilă, dar în Italia preferăm apa îmbuteliată