Coaja de pepene verde: 5 rețete pentru ao folosi în bucătărie (și nu pentru a o arunca)

Nimic nu este aruncat din pepene verde - sau pepene verde - nici măcar coaja și semințele. Dacă doriți să păstrați coaja de pepene verde, o puteți folosi în câteva rețete anti-deșeuri cu adevărat interesante. De exemplu, cu coaja de pepene verde puteți prepara gazpacho sau muștar.

Coaja de pepene verde este de obicei folosit pentru a prepara gemuri . În acest fel, veți putea experimenta noi rețete care vă vor permite să economisiți bani în bucătărie și să refolosiți deșeurile pentru a obține preparate originale.

Citește și: SEMINȚE DE pepene verde: 10 IDEI DE UTILIZARE ÎN BUCĂTĂRIE ȘI ÎN RECICLAREA CREATIVĂ

Iată o colecție de rețete pentru reciclarea cojii de pepene verde în bucătărie.

Coaja de pepene verde murat

Ești obișnuit să arunci coaja de pepene verde? Din acest moment veți reevalua această parte a pepenelui care este considerat în mod normal deșeu. De fapt, puteți pregăti acasă coji de pepene verde.

Citește și: PIELE DE PEVENIU ÎN OȚET: PEAZA DE PEPENE ESTE „PĂSTRATĂ” ASTA!

Dulceață de coajă de pepene verde

Unul dintre cele mai cunoscute preparate pentru utilizarea coajei de pepene verde la gătit este gemul . O puteți prepara în același mod în care se fac alte gemuri de fructe ținând cont că de data aceasta veți folosi coaja de pepene verde. Aici rețeta.

Citește și: pepene verde: 10 utilizări neobișnuite și sănătoase ale pepene verde

Coaja de pepene sărat

Coaja de pepene verde sărat devine similar cu un fel de mâncare care urmează să fie adăugate la feluri de mâncare aromă cu o aroma mai delicată. Acesta nu este un preparat dulce, ci o versiune aromată a cojii de pepene verde care amintește de castraveții murați. Aici rețeta.

Citește și: RECICLAREA PEPENULUI: MODURILE PEPENULUI SUNT FĂRĂ SFÂRȘIT

Gazpacho din coji de pepene verde și castraveți

Cu coji de pepene verde puteți prepara gazpașo, celebra supă rece andaluză, cu adevărat răcoritoare vara. Pe lângă coji de pepene verde, veți avea nevoie de castraveți, oțet și ierburi. Iată rețeta de urmat.

Citește și: GAZPACHO: REȚETA PENTRU PREPARAREA ACASĂ ȘI ALTE 10 VARIAȚII

Muștar cu coajă de pepene verde

Muștarul cu coajă de pepene verde este o adevărată rețetă anti-deșeuri. Veți obține un preparat cu o aromă dulce și acră pe care îl puteți folosi ca un condiment ca muștarul comun. Iată rețeta de urmat.

Citește și: MUSTAR: 10 REȚETE PENTRU PREPARAREA ACASĂ

Care sunt rețetele dvs. pentru a folosi coaja de pepene verde în bucătărie și pentru a evita aruncarea?

Marta Albè