Crema cu fistic: reteta pentru untul de fistic cu un singur ingredient
Cremă cu fistic , iată rețeta pas cu pas pentru a pregăti acasă un unt natural și cremos pentru a se întinde pe pâine sau pentru a-l folosi pentru prepararea preparatelor dulci și sărate. Compusă dintr- un singur ingredient , fisticul, această cremă este preparată în cel mai scurt timp.
În special, pentru a-l produce în sine, aveți nevoie de fistic nesărat și ar fi de preferat să folosiți cele de la Bronte Dop, deoarece sunt cultivate acasă și bogate în gust, precum și deosebit de grase și potrivite pentru preparare.
În ceea ce privește untul de arahide, după o scurtă prăjire, fisticul este gata de tocat și, odată cu căldura lamei, își vor elibera grăsimile care vor forma o cremă catifelată potrivită pentru tineri și bătrâni, hrănitoare, autentică și bogată în gust.
Ingrediente
- 200 gr de fistic fără coajă
- Timp de preparare:
aproximativ 20 de minute - Timp de gătit:
2 minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 4 persoane - Dificultate:
scăzută
- Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mare, apoi coborâți aragazul la minim și prăjiți fisticul în interior, gătindu-le câteva minute și având grijă să le mutați tot timpul.
- când sunt fierte, puneți-le într-o cârpă nespălată cu balsam de stofă și frecați-le pentru a îndepărta orice piele care ar face amestecul mai întunecat și mai puțin catifelat
- apoi puneți fisticul într-un robot de bucătărie și tocați-le, la început veți obține un fistic tocat și apoi totul va deveni cremos.
- Crema cu fistic poate fi utilizată imediat sau poate fi păstrată într-un recipient etanș timp de două / trei zile.
În funcție de calitatea fisticului folosit sau de puterea robotului de bucătărie aflat în posesia dvs., poate fi dificil să obțineți crema, în acest caz nu vă pierdeți inima și adăugați patru / cinci linguri de ulei de floarea-soarelui în amestec. .
S-ar putea să vă intereseze și alte produse tartinabile de fructe uscate:
- Unt de nuci
- unt de arahide
- unt de caju
- Unt de migdale
Ilaria Zizza
