Rețete

Ciuperci pe tot parcursul anului! Sezonalitatea lună de lună

Ciupercile sunt un aliment gustos, fără grăsimi, bogat în proprietăți nutriționale importante. Le puteți cumpăra sau colecta în poieni și în pădure, cu respect deplin al naturii înconjurătoare și al miceliei în sine. Fiecare specie este legată de sezonalitate și de o perioadă determinată a anului. Mai jos este un calendar capabil să vă ghideze lună de lună pentru a descoperi diferitele soiuri.…

Recomandat

Crema Chantilly: rețeta originală și 10 variante

Crema Chantilly este una dintre cele mai gustoase și mai ușor de preparat creme de tort. Este o cremă pe bază de cremă la care se adaugă de obicei vanilie și zahăr pudră. Iată multe rețete pentru a prepara crema Chantilly în versiunea originală și în numeroasele sale variante, pentru a mulțumi pe toată lumea.…

Bechamel: rețeta de bază și 10 variante

Bechamel este un sos popular făcut din lapte, unt și făină care este folosit în mai multe feluri de mâncare de la lasagna de casă la paste coapte. Puteți decide să pregătiți beșamelul acasă în versiunea sa clasică sau urmând o rețetă vegană sau fără gluten.…