Micul dejun: nu-l uita niciodată! Cu fructe, cereale, smoothie-uri, ceai sau orice îți place, important este să nu-l sari niciodată. Un mic dejun complet , realizat cu toate capcanele unei mese, evită în primul rând să te facă să simți zumzeturi stomacale cel puțin până la prânz și apoi îți oferă toată energia de care ai nevoie pentru a face față zilei.
Doar un fruct sau, și mai rău, doar o ceașcă de cafea, nu trebuie considerat „micul dejun”. Pentru a purta titlul de „ mic dejun ”, această masă trebuie să respecte o serie de reguli, un adevărat ritual pe care să-l urmeze chiar și cel mai mic din casă. Un mic dejun sănătos trebuie să includă carbohidrați, proteine, grăsimi sănătoase și fibre.
Dezavantaje pentru cei care nu iau micul dejun? Se pare că sunt multe: micul dejun este cel mai plăcut mod de a trece de la lumea viselor la cea a realității de zi cu zi, este un mod de a-ți acorda timp, de a te răsfăța, de a deschide ochii și de a -ți oferi combustibil , un obicei sănătos la care nu trebuie renunțat și cine nu urmărirea ar putea, de asemenea, duce la o încetinire a metabolismului lor și la creșterea tendinței de a crește în greutate.
Evident, idealul ar fi să-l faceți acasă și nu la bar, cu fructe proaspete de sezon , sau cu un suc sau centrifuge și piureuri de casă. De asemenea, umpleți fibre, cu cereale integrale, de exemplu, care cresc senzația de sațietate, ajută la reducerea absorbției grăsimilor și a zaharurilor și ajută la funcțiile intestinale. Un musli gustos, semințe de ulei și, de ce nu, chiar și puțină ciocolată neagră și atât.
Iată 7 pași pentru a face micul dejun mai sănătos :
Lapte da sau lapte nu?
Întotdeauna considerat regele incontestabil al micului dejun , în realitate laptele nu este apreciat de toată lumea și nu este potrivit pentru toată lumea. Unele studii au arătat că - deși bogat în proteine, grăsimi și calciu - laptele slăbește oasele. În orice caz, laptele de vacă se poate face fără și poate fi înlocuit cu una dintre numeroasele variante de băuturi vegetale pe care le găsim în supermarketuri. De la cele făcute cu orez și soia, la cele făcute cu ovăz, mei, quinoa, alune, nucă de cocos sau migdale. Alegerea este acum foarte largă
CITIȚI și : Cum să alegeți un lapte de plante bun
Sucuri de fructe
Le place mult, în special copiii, dar aceste băuturi sunt de cele mai multe ori prea pline de zahăr. În plus, procesul de pasteurizare elimină aproape complet vitaminele prezente inițial în fructe, deja prezente într-un procent mai mic decât alte ingrediente. Mai bine atunci să preparați sucuri de casă, extracte sau piureuri cu fructe proaspete și de sezon.
CITIȚI și : Smoothies, smoothies și sucuri vii: diferențe, avantaje și beneficii
Proteine
De asemenea, includerea proteinelor la micul dejun este o modalitate de a vă simți puțin mai sățioși (spre deosebire de carbohidrați, de fapt, proteinele durează mai mult timp pentru a fi digerate) și vă permit astfel să evitați gustarea prea multă până la oră. de prânz. Evident, nu ar trebui să vă aprovizionați cu ouă, brânză sau șuncă, dar pâinea integrală și leguminoasele vor fi suficiente, ca o felie de pâine îmbogățită cu humus de naut.
Muesli
Ce invenție frumoasă, muesli! Bogat în vitamine, minerale și fibre , musliul este, de asemenea, foarte ușor de făcut acasă. Tot ce aveți nevoie este fulgi de ovăz, fructe uscate, cum ar fi migdale sau nuci, fructe uscate și, dacă doriți, stafide. Nu uitați să adăugați și câteva semințe uleioase, cum ar fi semințe de in, semințe de floarea soarelui sau semințe de susan, de preferință naturale și nesărate.
Dacă nu vă faceți singur, o alegere valabilă pe piață este muesliul de fructe bio Coop vivi verde, amestecul ideal pentru a începe ziua făcută cu fulgi de ovăz, fulgi de porumb și fructe, cum ar fi sultanele, mere, curmale, prune, migdale, banane și căpșuni, toate produse organic, inclusiv zahăr din trestie care provine din comerțul echitabil.
Iaurt alb
Acordați atenție, de asemenea, alegerii iaurtului, deoarece adesea cele de pe piață, precum cele cu fructe, conțin prea mult zahăr, precum și iaurturi care ar avea un procent scăzut de grăsimi, de multe ori compensate prin adăugarea de zaharuri.
Mai bine atunci să preferați variantele iaurtului alb fără zahăr, la care ați putea adăuga fructe proaspete de sezon, fructe uscate sau cereale integrale. De exemplu, iaurtul de cereale integrale Coop și iaurtul verde viu cu conținut scăzut de grăsimi au tot gustul simplității, deoarece sunt făcute cu ingrediente precum laptele și fermentele lactice vii.
Orz solubil
Orz solubil? De ce nu! Cu orz puteți pregăti o băutură gustoasă potrivită chiar și pentru copii deoarece este complet lipsită de cofeină.
Orzul este un energizant excelent, deoarece este o cereală bogată în minerale, are proprietăți antiinflamatorii și este ideală pentru cei care suferă de probleme gastro-intestinale, cum ar fi colita, umflarea sau aciditatea. De asemenea, este excelent în caz de constipație și, fiind un cereală cu indice glicemic scăzut, nu contribuie la creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Excelent atât pentru micul dejun, cât și pentru orice alt moment al zilei este orzul verde solubil organic Coop, care provine dintr-o selecție a celor mai bune soiuri de orz, prăjite cu grijă și solubilizate. Se toarnă trei lingurițe de orz într-o ceașcă și se îndulcește dacă doriți, apoi se amestecă lapte sau apă și se bucură!
Blocaje
Clasicul clasicilor o felie frumoasă de pâine cu gem . Pentru mulți adulți și copii, micul dejun este sinonim cu o răspândire plăcută a unei gemuri gustoase pe o felie, dar nu toate cele pe care le găsim pe piață sunt ideale din punct de vedere nutrițional.
Pentru a alege bine gemurile și marmeladele, trebuie să acordați atenție ingredientelor și procentelor lor de pe etichetă . Alegeți un produs cu cele mai puține ingrediente, poate cele care constau doar din fructe și zahăr. Primul ingredient care apare pe etichetă trebuie să fie cu siguranță fructe, iar cele mai bune gemuri conțin cel puțin 60-70% fructe.
Vă recomandăm fructe vii verzi Coop, fără conservanți și zahăr zaharoză adăugat, îndulcit doar cu zahăr din trestie.
Bună ziua tuturor!
Germana Carillo
