Mai multe portocale în sifonul portocaliu! În cele din urmă, dispozițiile Legii 161 din octombrie 2021 devin aplicabile, datorită cărora conținutul de suc de portocale al băuturilor răcoritoare produse în Italia va trece de la actualul 12% la 20% . Un rezultat pozitiv nu numai pentru sănătate și gust, ci și pentru economie, întrucât în acest fel vor fi salvate peste 10 mii de hectare de plantații de citrice italiene, în special în Calabria și Sicilia.
Prin urmare, la un an de la finalizarea cu succes a procedurii de notificare către Comisia Europeană, conținutul de suc de portocale al băuturilor răcoritoare produse și vândute aici sub denumirea de suc de portocale sau „purtând denumirile pe care le oferă acest citric se numesc „vor crește în beneficiul consumatorilor și al fermierilor.
Și nu numai asta: va fi, conform lui Coldiretti, și o creștere a nivelului calității ofertei împotriva „unei adevărate invazii din străinătate cu un râu de 200 de milioane de kilograme de suc de portocale străin care trece granițele și ajunge în băuturi. necunoscut de către consumatori, deoarece numai locul ambalării este indicat pe etichetă ".
Modificând o regulă din 1958, prevederea creșterii conținutului de suc de portocale, pe scurt, va proteja sănătatea consumatorilor și va contribui la recunoașterea corectă a băuturilor de calitate superioară prin reducerea utilizării aromelor artificiale și mai ales de zahăr .
De acum încolo, nu uitați să verificați și etichetele portocalelor pe care urmează să le cumpărați și să verificați prezența efectivă a unui conținut minim de suc de 20%, precum și să țineți cont de faptul că legea prevede că băuturile produse anterior la data intrării în vigoare a dispozițiilor, acestea pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor.
Despre subiect citiți și:
- Sucuri de fructe de portocale din sânge comparate: care dintre ele și cum să alegi?
- Sucuri de fructe: cum și care să alegi
Beneficiile pentru fermieri
Dacă în ultimii 15 ani s-au pierdut 60 mii de hectare de citrice și rămân 124 mii, dintre care 30 mii în Calabria și 71 mii în Sicilia, aceste noi prevederi vor avea - Coldiretti este sigur - un impact bun asupra nivelului economic și al ocupării forței de muncă pentru întreprinderile agricole. .
De fapt, creșterea procentului de fructe din băuturile răcoritoare va economisi peste zece mii de hectare de plantații de citrice italiene cu o extensie echivalentă cu aproximativ 20 de mii de terenuri de fotbal, situate în principal în Sicilia și Calabria. Creșterea procentuală a conținutului minim de fructe la 20% corespunde utilizării a 200 de milioane de kilograme în plus de portocale pe an, cu efecte și din punct de vedere al peisajului într-o situație în care unul din trei portocali (31 %) a dispărut în Italia în ultimii cincisprezece ani, în timp ce veniturile producătorilor au scăzut. Până în prezent, pentru fiecare sifon portocaliu vândut pe rafturi la 1,3 euro pe litru, fermierilor li se acordă doar 3 cenți pentru portocalele conținute, complet insuficiente pentru a acoperi costurile de producție și recoltare.
„O situație care - denunță Coldiretti - alimentează un lanț de exploatare intolerabil care afectează lucrătorii, fermierii și procesatorii care sunt atenți să respecte regulile”.
Următorul pas necesar este, prin urmare, să fie spre transparență și să fie obligatorie indicarea originii pe eticheta fructelor utilizate în băuturi pentru a preveni vânzarea sucurilor concentrate importate din țări îndepărtate ca Made in Italy.
Citește și:
- 10 sucuri de slăbire și purificare care trebuie făcute cu extractorul
- 20 de rețete de făcut cu extractorul pe tot parcursul anului
- Centrifugat: 10 rețete pentru purificarea corpului
Germana Carillo
