Emisiile totale ale a 13 companii lactate, inclusiv mărci cunoscute precum Danone, depășesc pe cele ale celor mai mari doi producători de combustibili fosili din lume și au crescut cu 11% în doar doi ani.
A spune acest lucru este un nou studiu intitulat „Milking the Planet”, publicat de Institutul pentru agricultură și politica comercială (Iatp). Gazele despre care vorbim sunt Ghg, responsabile de efectul de seră. În practică, companiile lactate din lume poluează mai mult decât BHP, gigantul minier australian, și ConocoPhillips, compania petrolieră din SUA, spun oamenii de știință.
„Spre deosebire de controlul public în creștere asupra companiilor de combustibili fosili, există puține presiuni asupra companiilor care produc carne și produse lactate, chiar dacă dovezile științifice susțin că sistemul nostru alimentar este de până la 37% responsabil. din toate emisiile globale ", se arată în studiu.
Dar nu numai. Emisiile totale produse de aceste treisprezece companii au crescut cu 11% în doar doi ani (2021-2021) de la ultima analiză a studiului. „Chiar dacă guvernele au semnat Acordul de la Paris în 2021 pentru a reduce semnificativ emisiile globale, creșterea cu 32,3 milioane tone (MtCO2eq) a acestor companii în GES echivalează cu poluarea de la 6,9 milioane mașini conduse într-un an (13,6 miliarde de litri sau 3,6 miliarde de litri de benzină). Unele companii lactate și-au crescut emisiile cu până la 30% în perioada de doi ani ”, citim din nou.
O situație cu adevărat alarmantă atunci când credem că creșterea emisiilor a avut loc într-un moment de prăbușire dramatică a prețurilor la lactate la nivel mondial în 2021-2022. Acest incident a fost parțial alimentat de creșterea producției de la mega-lactate la nivel mondial și companii lactate care au aruncat produse în exces pe piața globală, împingând prețurile sub costul de producție și reducând mulți producători mici și mijlocii de lapte.
@iatp
Mai exact, cea mai mare creștere a emisiilor a venit de la cea mai mare cooperativă indiană de produse lactate, Amul, din Uniunea Europeană în primul rând este Grupul Lactalis, al treilea producător din lume. Danone și-a crescut producția și emisiile cu 15%. Există, de asemenea, FrieslandCampina, Arla Foods și Nestlé.
„Danone promite o reducere de 50% a„ intensității emisiilor ”lanțului său de aprovizionare până în 2030. Aceasta înseamnă că, în 10 ani, fiecare litru de lapte pe care îl procesează ar trebui să emită jumătate din gazele cu efect de seră comparativ cu 2021. Am discutat în emisiunile imposibile 2021 că, având în vedere nivelul de „eficiență” tehnologică câștigat în sectorul industrial, această reducere drastică pare nereală din punct de vedere tehnologic ”, se arată în studiu.
Dar oamenii de știință adaugă la doză: „Lăptăriile precum Danone, Arla și Fonterra s-au angajat să reducă emisiile lor absolute. Cu toate acestea, limitează aceste angajamente de reducere „absolută” sau totală la modul în care își conduc birourile și unitățile de procesare, excluzând astfel emisiile din lanțul de aprovizionare. ”
@iatp
Singura excepție este Nestlé. „Include un obiectiv absolut de reducere în lanțul de aprovizionare, dar având în vedere gama sa foarte diversificată de cafea, cacao, cherestea și multe alte produse, este posibil ca lanțul său de aprovizionare cu lapte să nu fie neapărat inclus”.
Pentru aceasta, IATP îndeamnă să se schimbe și să intervină. „Guvernele trebuie să înceapă prin integrarea obiectivelor climatice în politicile lor agricole la nivel național. Aceste obiective climatice ar trebui să abordeze strategii de construire a rezistenței la climă și de reducere a emisiilor ”.
Sursa: raportul Milking the Planet
