Ai pregătit vreodată rețete cu păstârnac ? Forma păstârnac este foarte amintește de comun morcov, de care diferă de culoarea albă sau crem. Cu păstârnacul puteți pregăti multe feluri de mâncare, în special prima și contururile.
Putem introduce păstârnacul printre rădăcinile sănătății, alături de brusture. Este cu adevărat un aliment prețios care merită redescoperit.
Unde să găsești păstârnacul? Căutați-l la fructe și în magazinele de alimente ecologice care vând și fructe și legume proaspete. În caz contrar, puteți crește păstârnac în grădină din semințele sale.
Iată o colecție de rețete de păstârnac pe care să le încercați.
Bastoane de păstârnac caramelizat
Cu păstârnacul puteți crea o gustare sănătoasă . De fapt, puteți pregăti bețele de păstârnac caramelizat cu miere. Alternativ, cei care nu folosesc miere pot alege siropul de arțar, malțul de orez sau îndulcitorul natural pe care îl preferă. Aici rețeta.
Crema de pastarnac curry
Alegeți păstârnacul ca ingredient de bază pentru a pregăti o cremă fierbinte excelentă pe care să o aduceți la masă ca prim fel de mâncare însoțită de crutoane de casă și aromate cu curry . Iată rețeta pentru crema de păstârnac curry.
Citește și: VELVETĂȚI DE TOAMNĂ: 10 REȚETE TOATE LA GUST
Piure de pastarnac si castane
Dacă aveți castane uscate, puteți prepara acest piure în orice anotimp, altfel puteți înlocui castanele cu cartofi sau morcovi și totuși să obțineți o garnitură plăcută moale și gustoasă. Aici rețeta.
Citește și: 10 REȚETE ALTERNATIVE LA PIATĂ DE CARTOFI
Pastarnac dulce cu morcovi centrifugati si in mustar
Pastârnacul poate deveni protagonistul unor feluri de mâncare foarte originale . Puteți combina păstârnacul cu un amestec de arome date de muștar, portocale, morcovi mov și ghimbir proaspăt. Iată rețeta de urmat.
Pastarnac, morcovi si cartofi boia
Pregătiți o garnitură gustoasă și colorată cu un amestec de cartofi cu carne galbenă, cartofi dulci, morcovi și păstârnac. Pentru a da o notă suplimentară tuturor, condimentați cu boia . Puteți alege boia dulce, boia tare sau boia afumată. Aici rețeta.
Citește și: BETOANE VEGETARE DE SPANAC, CARTOFI ȘI PAPRIKA
Sufle de pastarnac
Cu păstârnacul puteți prepara suflete mici , poate în forme în formă de inimă, pentru a fi aromate cu alune tocate, chimen, piper negru măcinat și nucșoară. Iată rețeta de urmat.
Supa de morcovi si pastarnac cu portocala si ghimbir
Cu păstârnac, ghimbir proaspăt, morcovi și suc de portocale puteți pregăti o supă pentru a fi servită fierbinte însoțită de crutoane de casă sau felii de pâine de casă, poate amestecate cu făină integrală. Aici rețeta.
Citește și: 10 CUPE DE IARNA
Găluște de păstârnac
Nu doar găluște de cartofi. De asemenea, vă puteți pregăti gnocchii de casă cu păstârnac, de exemplu, combinându-l cu fasole fiartă și puțină făină pentru a vă crea aluatul. Iată rețeta de urmat.
Citește și: CARTOF GNOCCHI: 10 REȚETE PENTRU SEZONAREA LOR
Cipuri pastarnac
Cartofi prăjiți de casă puțin diferiți de obicei. Așadar, iată ideea de a vă pregăti chipsurile de păstârnac pentru a face o nouă legumă care să guste și mai mult pentru a fi gustată de copii și nu numai. Aici rețeta.
Citește și: CIPURI PENTRU TOATE GUSTURILE: 10 REȚETE ALTERNATIVE PENTRU FRITI
10) Pastarnac la cuptor
Una dintre cele mai simple modalități de a vă bucura de păstârnac este coacerea . Puteți aromă păstârnacul copt cu piper și ghimbir praf și pur și simplu condimentați, deja în timpul gătitului, cu ulei de măsline extravirgin. Iată rețeta din care să te inspiri.
Citește și: CARTOFI COȚI: REȚETE PENTRU A LE FACE CRISP, GRATIN SAU Umplute
Știi alte rețete de păstârnac de sugerat?
Marta Albè
Citește și:
NU DOAR CARTOFI! 12 TUBERE ȘI RĂDĂCINI SĂNĂTOASE PENTRU A INTRODU ÎN DIETA TA
PASTINACA: PROPRIETĂȚI, AVANTAJE ȘI VALORI NUTRITIVE
Cele 5 rădăcini ale sănătății
