Hrișcă: 10 rețete ușor de încercat
Hrișcă din punct de vedere botanic nu este o adevărată cereale în bucătărie , dar o putem folosi la fel ca și în cazul în care ar fi fost, de la boabele de cafea. Învățăm să gătim modul saracen în atât de multe moduri diferite.
În bucătărie, hrișca este un mare ajutor pentru a pregăti feluri de mâncare fără gluten , deoarece este natural fără gluten. Putem alege hrișca ca ingredient pentru primele noastre feluri de mâncare, de exemplu pentru supe, dar și pentru felurile a doua. De fapt, hrișca este perfectă pentru prepararea burgerilor și a crochetelor acasă.
Cu hrișcă puteți face diferite tipuri de feluri de mâncare, de exemplu, urmând rețete vegetariene, vegane sau fără gluten. Iată o colecție de rețete cu hrișcă care vă pot fi foarte utile pentru a experimenta noi feluri de mâncare în bucătărie.
Hrișcă, rețetă cu supă de legume
Cu hrișcă puteți prepara supe de legume gustoase , ușoare și potrivite și pentru cei care nu pot lua gluten. Dintre legumele pe care să le adăugați la supe, puteți alege morcovi, țelină și cartofi. Aici rețeta.
Hrișcă, rețetă cu naut și broccoli
Cu naut fiert, broccoli sicilian și ghimbir ras puteți pregăti un dressing gustos pentru un prim fel pe bază de hrișcă, care să fie aromat cu ulei de măsline extra virgin și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Aici rețeta.
Salată de tofu și hrișcă
Cu hrișcă puteți pregăti o salată excelentă, cu adaos de tofu, roșii cherry și busuioc, poate fi servită ca prim fel rece la vară sau ca aperitiv pe tot parcursul anului, cu adăugarea de ingrediente întotdeauna de sezon. Aici rețeta.
Preparat pentru paste fără gluten cu hrișcă
Dacă sunteți în căutarea unei rețete alternative la pastiera tradițională pentru că sunteți intoleranți la gluten, aici puteți înlocui grâul folosit pentru umplutură cu hrișcă, care este natural fără gluten. Aici rețeta.
Citește: Pastiera napolitană: rețeta vegană de Paște
Chiftele din hrișcă
Puteți alege hrișca ca ingredient pentru prepararea chiftelelor de casă vegetariene sau vegane , combinând-o cu legume sau leguminoase. Aici și aici veți găsi două rețete interesante din care să vă inspirați.
Citiți: Chiftele de legume: 10 rețete pentru toate gusturile
Burger de hrișcă
Alegeți hrișcă pentru a vă pregăti acasă burgerii pe bază de cereale, legume și leguminoase. De exemplu, puteți pregăti burgeri de hrișcă și năut, sau hrișcă și linte. Iată o rețetă din care să te inspiri.
Citește și: 5 rețete de burger de legume
Flan de conopidă cu hrișcă
Hrișcă, conopidă, nuci, făină integrală, tofu, sos de soia și ulei de măsline extravirgin sunt ingredientele simple cu care puteți pregăti un flan cu adevărat neobișnuit pentru a vă uimi oaspeții. Aici rețeta.
Rețetă de hrișcă la cuptor
Pregătiți hrișcă la cuptor , iată un alt sfat pentru a găti această delicioasă cereală fără gluten. Puteți combina boabe de hrișcă cu legumele dvs. preferate de sezon. Iată rețeta de urmat.
Clatite salate de hrisca
Știați că hrișca este o umplutură potrivită pentru a face clătite sărate acasă ? Puteți adăuga broccoli sau alte legume de sezon la ingredientele pentru umplerea clătitelor dvs. de hrișcă. Aici rețeta.
Citiți: Păstoare fără cost: 10 rețete cu flori sălbatice și ierburi
Hrișcă cu anghinare și măsline
Dacă iubești anghinarea, nu poți rata combinația cu hrișcă. Veți obține un prim fel de mâncare fierbinte sau o salată de hrișcă foarte bună. Apoi, treceți la muncă pentru a vă bucura de această nouă delicatesă. Iată rețeta din care să te inspiri.
Aveți alte rețete de hrișcă de sugerat?
Marta Albè
Citește și:
- Hrișcă: proprietăți, beneficii și indice glicemic
- Semințele de hrișcă: proprietăți, utilizări și unde se găsește „grâul negru”
- Tarta vegana cu faina de hrisca si gem de afine (fara gluten)
