Vara este timpul pepenelui verde, dar, chiar și pe acest aliment, există o anumită dezinformare. O păcăleală care există de ceva timp a revenit să circule, cea care sfătuiește împotriva consumului de pepeni verzi care au fisuri în interior. O veste complet nefondată care, printre altele, alimentează risipa de alimente.
Este posibil să fi citit întâmplător o știre care a apărut din nou în ultimele zile și într-o revistă cunoscută dedicată femeilor. Aceasta este o alarmă declanșată în legătură cu consumul de pepene verde care avertizează să nu mănânce pepeni verzi care au găuri sau fisuri în interiorul lor, precum cei pe care îi vedeți în imaginea de pe copertă.
Există, de asemenea, videoclipuri pe această temă, toate fiind de acord că pepenii cu fisuri interne sunt periculoase.
Este chiar recomandabil să aruncați fructele care au acest „defect”, deoarece ar fi un produs sintetic (deci nu natural) și, consumându-l, ar putea avea consecințe asupra sănătății. Aceste pepeni verzi, de fapt, ar fi fost presărate cu substanțe dăunătoare pentru a le ajuta să crească mai repede.
Evident, această știre nu este în niciun fel întemeiată, atât de mult încât nimeni nu raportează opinia vreunui expert sau, cu atât mai puțin, un studiu care a găsit dovezi care să afirme că pepenii verzi cu crăpături sunt periculoși.
Încă din 2021, Butac a negat știrea explicând că fisura din pepeni este complet naturală, fiind cauzată de condițiile meteorologice nefavorabile sau de polenizarea slabă.
El explică în detaliu de ce pepenii roși site-ul web Orti a tutto Gas, unde puteți citi:
„Există un zvon că, atunci când găsești un pepene roșu în interior, aruncați-l imediat, deoarece este periculos, chiar cancerigen! Este un bivol: la cucurbitori este destul de obișnuit să găsești fructe cu inima goală. Care este cauza? Încă nu este deloc clar de ce pepenii crapă în interior, deși există mai multe teorii. Potrivit celor mai acreditați, ar putea fi o problemă de polenizare incompletă, pentru care fructul începe să se dezvolte anormal. Nu știm dacă acesta este de fapt cazul, dar analizele nu au evidențiat nici o diferență nutrițională între pepenii roși și cei ne-fisurați. Deci, dacă găsiți una sau mai multe cu aceste caracteristici, mâncați-le cu o inimă ușoară ".
Este evident că o farsă de acest tip nu face altceva decât să hrănească risipa de alimente, există de fapt riscul real ca oamenii, citind-o, să decidă de fapt să arunce pepenele care are acest mic defect, nu atât de rar.
Este inutil să vă reamintim că trebuie să cercetăm și să cercetăm întotdeauna sursele pentru a înțelege dacă ceea ce citim are într-adevăr sens și fundament.
În cazul pepenelui cu crepon nu, așa că hai să ne bucurăm de pepenele nostru!
Sursa: grădini cu accelerație completă
Citește și:
- Pepenele verde: calorii, proprietăți, beneficii și cum să vă bucurați cel mai bine de el
- Pepene verde sau pepene verde? Diferențele și originile numelui. Care este termenul corect?
- Coaja de pepene verde: 5 rețete
- Cum să alegi un pepene verde bun
