De mazăre într - o tigaie sunt un vegetarian principal fel de mâncare gustos și rapid pentru a pregăti . Această rețetă , pe lângă faptul că ne încântă prin aroma sa, garantează corpului nostru valori ridicate ale proprietăților nutritive fără a pune în pericol linia. De fapt, mazărea de zăpadă este bogată în vitamine și minerale , sunt și ele sățioase și conțin foarte puține calorii . Prin urmare, acestea sunt perfecte și pentru cei care încearcă să mențină o dietă hipocalorică. Cu o aromă plăcută , această leguminoasă de primăvară se potrivește perfect cu aroma altor legume de sezon. Nacile din tigaie sunt, prin urmare, un fel de mâncare de primăvară care trebuie pregătit într-un timp scurt chiar și la întoarcerea de la serviciu.
Neagrele din tigaie vor avea cu siguranță un mare succes în rândul meselor; cu sosul lor plăcut de gătit, „scarpetta” va fi o necesitate, așa că vă recomandăm să le serviți cu pâine bună de casă . În acest din urmă caz, combinația de cereale îl face un fel de mâncare completă și din punct de vedere proteic.
Ingrediente
- 500 gr de mazăre de zăpadă
- 300 gr de roșii cherry
- 125 gr de măsline negre fără sâmburi
- 1 ceapa aurie de dimensiuni medii
- ulei de măsline extravirgin după gust
- Sarat la gust
- apă după gust
- Timp de preparare:
15 minute - Timp de gătit:
30 de minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 3 persoane - Dificultate:
scăzută
- Curățați ceapa și tăiați-o grosolan.
- Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și așezați-le într-o oală mare împreună cu uleiul și ceapa.
- Spălați mazărea de zăpadă, tăiați capetele și tăiați-le în bucăți mici.
- Scurgeți măslinele și adăugați-le împreună cu mazărea de zăpadă în tigaia care conține roșiile și ceapa.
- Se sotează, amestecând des, apoi se adaugă apa până când ingredientele sunt pe jumătate acoperite, se condimentează cu sare și se fierbe, adăugând mai multă apă dacă este necesar.
- Când sunt fierte, serviți mazărea de zăpadă într-o tigaie caldă și călduță.
Cum se păstrează mazărea de zăpadă într-o tigaie:
Mazărea de zăpadă poate fi depozitată într-un recipient etanș până la 3 zile în frigider
Ilaria Zizza
