Mierea de căpșuni poate fi o armă împotriva cancerului de colon. Acest lucru este stabilit de cercetătorii din două universități, una italiană și cealaltă spaniolă, care în laborator au observat că celulele canceroase ale colonului, atunci când se adaugă această miere, nu mai cresc și se răspândesc.
Cercetătorii sunt cei ai Universității Politehnice din Marche, împreună cu cei ai universităților din Vigo și Granada care, în studiul publicat în Journal of Functional Foods, vorbesc exact despre efectul anticancer pe care l-ar avea mierea de căpșuni.
„Tratamentul cu această miere blochează ciclul celulelor canceroase prin reglarea anumitor gene, inhibă migrația celulelor, le reduce capacitatea de a forma colonii și le induce moartea programată”, comentează Maurizio Battino, coordonator de cercetare.
Efectul antitumoral crește odată cu cantitatea și durata terapiei.
„Nu s-a observat niciun efect atunci când mierea este aplicată pe celulele sănătoase. Cu toate acestea, vor fi necesare noi studii, pe modele vii, pentru a confirma efectul chimio preventiv al acestei miere. Este un punct de plecare care indică principalele mecanisme moleculare prin care se produce acest efect, consolidând interesul pentru studiul acestui aliment mediteranean ”, continuă el.
Am vorbit de multe ori despre proprietățile terapeutice ale căpșunului, dar este pentru prima dată când se presupune că acesta poate fi un aliat valid împotriva cancerului. Ne amintim că căpșunul este astringent și antidiareic; antiinflamator al tractului biliar, al ficatului și al întregului sistem circulator; antispasmodic al sistemului digestiv; diuretic, antiseptic și antiinflamator al tractului urinar.
Aceste proprietăți medicinale sunt conținute în principal în frunzele sale, bogate în taninuri și fenoli, în timp ce fructele se mândresc cu un conținut considerabil de pectină, zaharuri și vitamine și sunt recoltate când sunt coapte între noiembrie și decembrie. Mierea de căpșuni este, de asemenea, excelentă, cu un gust delicat, ușor amar, cu proprietăți balsamice, antiseptice, diuretice și antispastice.
Dominella Trunfio
