Un tip de porumb care a fost modificat genetic pentru a conține un aminoacid care se găsește de obicei în carne. Potrivit unui nou raport, o echipă de oameni de știință studiază o formulă OMG pentru a schimba compoziția acestui cereale controversat.
În cercetările publicate în Proceedings of the National Academy of Sciences, se vorbește despre un tip de porumb care devine mai hrănitor și care este capabil să hrănească toate acele populații din țările în curs de dezvoltare în care porumbul este sursa principală de nutriție. Da, dar la ce preț?
De ani de zile dezbaterea cu privire la OMG-uri a fost aprinsă și de ceva vreme vorbim despre toxicitatea acestor alimente construite ad hoc într-un laborator. Posibila legătură dintre porumbul modificat genetic, expunerea la erbicide și riscul de cancer a fost întotdeauna în centrul acestui lucru.
Fără a lua în considerare impactul asupra mediului pe care acest tip de culturi îl are asupra terenului, provocând sărăcirea, utilizarea excesivă a glifosatului și forța de muncă ieftină, care nu respectă lucrătorii.
Cu toate acestea, în loc să adopte o agricultură din ce în ce mai naturală și organică, viitorul oamenilor de știință este cel al produselor modificate genetic.
Porumbul este unul dintre cele mai populare cereale din Statele Unite și reprezintă peste 95% din producția și utilizarea totală. Se folosește pentru animale, dar este procesat și pentru alte materiale, cum ar fi alcoolul, îndulcitorii și așa mai departe. Problema este că nu este un aliment bogat în proteine, precum o felie de carne.
Din acest motiv, în timpul desfășurării experimentelor, cercetătorii au introdus o genă bacteriană care conține metionină, un aliment important pentru sănătatea pielii, a părului și a unghiilor, ajută la protejarea împotriva celulelor poluante și încetinește îmbătrânirea, ajutând la absorbția minerale precum seleniul și zincul.
În prezent, toți cei 8 aminoacizi esențiali sunt conținuți în proteinele animale, în timp ce în proteinele vegetale există așa-numiții aminoacizi nobili din care organismul va sintetiza apoi proteinele necesare, dar nu toți cei opt, care pot fi totuși luați prin combinarea cerealelor și leguminoaselor, de exemplu. . Pentru a da un exemplu: cei care nu mănâncă carne vor putea lua o cantitate echitabilă de aminoacizi esențiali combinând fasole cu paste care sunt două alimente care se completează reciproc.
Prin urmare, natura ne oferă deja alternative valabile. În cazul porumbului, am pornit de la o genă bacteriană, adică E. coli și l-am introdus în planta de porumb. În acest fel, metionina s-a dezvoltat în frunzele plantei cu o producție egală cu 57%. Potrivit echipei, procesul nu a afectat creșterea plantelor, dar acest lucru rămâne de verificat.
Pe același subiect vă poate interesa:
- OMG-uri ȘI PESTICIDE: Sosește studiul asupra impactului de mediu al culturilor modificate genetic
- OMG-URI ȘI CANCER: A REPUBLICAT STUDIUL ȘOCULUI PE PORNUL MONSANTO
- MEXICO AMENINȚAT DE SEMINȚELE DE PORN MONSANTO GM
- PORNUL MODIFICAT GENETIC: PARLAMENTUL EUROPEAN SPUNE NU OMG-urilor din MONSANTO
Reamintim că, deocamdată, Europa și-a exprimat opoziția față de OMG-uri, cel puțin la autorizarea introducerii a două noi soiuri de porumb modificat genetic, Pioneer 1507 și Syngenta Bt11 și la reînnoirea autorizației MON 810.
Dominella Trunfio
