Roșii ? Nu numai un prețios aliat al dietei mediteraneene, ci și o legumă cu utilizări diferite, deoarece aparent proprietățile sale nu sunt necesare doar în nutriție.
De fapt, o nouă vopsea ecologică poate fi obținută din cutină sau din substanța extrasă din cojile de roșii. Iar ideea creată de Stefano Chiesa cu ferma familiei Canneto sull'Oglio este de la Oscar Green 2021.
În fiecare an, organizația antreprenorilor agricoli, din categoria „Creați”, recompensează proiectele care se remarcă prin creativitate și inovație atât în produs, cât și în metodă.
Iar crearea unei vopsele foarte pure din așa-numitul aur roșu, nu putea decât să trezească interes, mai ales că vorbim despre un produs durabil, organic și netoxic.
Și dacă două plus două sunt egale cu patru, o astfel de vopsea ar putea fi folosită în cutii de alimente , de exemplu . Prin urmare, pe de o parte, ar exista îmbunătățirea subproduselor industriale ale roșiilor, pe de altă parte, o vopsea naturală, poate chiar pentru roșiile decojite.
Iar fabrica pilot din ferma Virginio Chiesa din Canneto sull'Oglio, lângă Mantua, demonstrează fezabilitatea proiectului. Nu numai atât, producția ar putea fi la zero km.
„Planta care extrage cutina din coji de roșii este o idee care a venit la compania noastră după ce le-am folosit deja atât pentru hrănirea animalelor, cât și pentru producerea de biogaz”, explică Stefano Chiesa .
Prin urmare, într-o oră, o sută de kilograme de coji ar putea fi transformate într-o anumită rășină naturală, cutina, care acționează ca materie primă pentru realizarea vopselei.
Toate secretele roșiei:
- ROSII: CELE MAI BUNE ȘI GUSTOASE VARIETĂȚI
- SOS DE TOMATE ACASĂ
- 5 MODURI DE A PĂSTRA TOMATE ȘI DE A VĂ BUCURI DE TOATE ANULUI
Produsul final nu este încă pe piață, dar antreprenorii sunt optimiști, având în vedere și faptul că multe vopsele tradiționale eliberează substanțe dăunătoare și sunt interzise treptat de pe piață.
Pe scurt, o altă confirmare a zicalei care spune: nimic nu este aruncat de la roșii.
Dominella Trunfio
Biocopac Plus
