Lucia a slăbit 9 kg cu dieta Zone, Carla 11 kg cu dieta Paleo. Elisabetta a slăbit în schimb 7 kg cu o dietă clasică mediteraneană și Sara 5 kg cu cea vegetariană. Cum este posibil? Cum este posibil ca toate dietele să ducă la pierderea în greutate și toate să eșueze în același timp?
Există multe diete și toate au o serie de mărturii și adepți care jură prin eficacitatea acestei diete și pe faptul că le-a făcut să slăbească.
Deci, care este motivul eficienței unei diete? De ce slabesti? Fiecare dintre noi răspunde diferit la diete sau există o individualitate biochimică?
"Deloc. Cu toții răspundem la aceleași legi biologice "
spune dr. Carla Leone, biolog nutriționist și colaborator al editurii independente în domeniul fitnessului și nutriției Project Invictus, al cărui portal colectează sfaturi pentru o dietă eficientă de slăbit.
„Dacă mergem la o carte de biochimie sau fiziologie, nu vom găsi metabolismuri diferite în funcție de individ. Legile sunt universale și aspectul fascinant este că biochimia este aceeași, atât pentru bătaie, cât și pentru elefant ”.
Motivele pentru care slăbim sunt întotdeauna aceleași: să introducem mai puține calorii decât consumăm și astfel să creăm o stare de deficit caloric sau să creștem cheltuielile de energie, consumând mai multă energie cu activitatea fizică decât introducem prin 'livra.
Doctorul continuă
Mai multor dintre pacienții mei le-am pus 100g de paste la prânz și cină și toți sunt fericiți. Slăbesc și raportează prietenilor că mănâncă mai mult decât înainte.
Magie?
Nu, este într-adevăr doar o chestiune de percepție. Acum măsoară cantitatea din ceea ce mănâncă, dozează uleiul și condimentele; înainte poate au mâncat mai puține paste, dar nu și-au dat seama de tot ce au introdus în timpul zilei. Când vin la studio, îi întrebi ce mănâncă și ei răspund puțin sau nimic: o salată, niște piept de pui, doi cartofi … Mulți dintre noi nu avem o percepție reală a ceea ce introducem mâncând. În schimb, o dietă ne obligă să fim atenți la ceea ce mâncăm atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ. Ne ajută să slăbim pentru că dă ordine dietei noastre și ne obligă să o urmăm cu strictețe.
Dar în ce fel diferă diferitele tipuri de dietă unele de altele? Dieta din zonă oferă blocurilor, postului intermitent un interval de timp în care puteți mânca, ketogenul îndepărtează carbohidrații, în timp ce o dietă vegană oferă carne și produse de origine animală. Toate aceste strategii sunt o modalitate indirectă de a lua mai puțină energie. Putem da vina peste greutate carbohidraților, grăsimilor, proteinelor, intoleranțelor, inflamației etc. etc. În realitate, mâncăm pur și simplu prea mult în comparație cu cât ne mișcăm.
„Cu toate acestea, există și cazuri în care este adevărat contrariul”
- adaugă medicul -
„Este cazul tinerelor fete care spun că mănâncă și, în realitate, mănâncă prea puțin. În acest caz, reducerea caloriilor este contraproductivă, trebuie să faceți o treabă de construcție metabolică, să urcați pentru a lăsa corpul să găsească un nou echilibru și apoi să tăiați de acolo ”.
Mesajul care trebuie transmis este următorul: este important să avem o conștientizare reală a ceea ce introducem în corpul nostru prin hrană. De fapt, mai multe studii au arătat că oamenii își subestimează aportul de calorii cu până la 50%. A avea reguli este primul pas, împreună cu alegerea alimentelor sănătoase și satisfăcătoare, pentru a găsi greutatea potrivită.
Care este cea mai bună dietă de slăbit? Este cel mai durabil pentru tine. Ce iti place sa mananci? Ce te înfometează mai puțin? Și, în sfârșit, care este dieta cea mai protejabilă pentru dvs.?
Pentru că dacă, pe măsură ce mâncați astăzi, în timpul dietei, nu veți putea face asta mâine, rezultatele obținute vor fi destinate să dispară!
