Glicemie. Știm cu toții că este un parametru important de sânge care trebuie monitorizat. Dar despre ce anume este vorba? care sunt valorile de referință și cum să le coborâți dacă este necesar?
Ce este glicemia
Termenul glicemie înseamnă concentrația de glucoză sau zaharuri din sânge. Această substanță este esențială pentru corpul nostru , deoarece hrănește celulele, dar este important să rămână întotdeauna într-un anumit interval de valori, în special pentru a evita o situație de hiperglicemie, o condiție potențial periculoasă pentru sănătate.
Glicemia, valori de referință
La un subiect sănătos, valorile de referință ale glicemiei sunt considerate a fi cele cuprinse între 60 și 130 mg / dL . Luați în considerare faptul că zahărul din sânge crește după mese și scade odată cu postul , prin urmare, imediat după masă poate ajunge până la 130-150 mg / dl în timp ce postul variază de obicei între 74 și 106 sau 100 (în funcție de metoda utilizată).
Asociația Americană a Diabetului consideră că valorile glicemice care indică o situație probabilă de diabet sunt cele care încep de la 126 mg / dl, dacă în schimb depășesc 200, atunci există o situație de diabet deja evidentă care trebuie tratată medical.
Corpul nostru are un sistem de reglare care îi permite să mențină nivelul zahărului din sânge destul de constant pe tot parcursul zilei. Pentru a face acest lucru, intervin o serie de hormoni, cel mai important și cunoscut este fără îndoială insulina, cu acțiunea sa hipoglicemiantă.
Pe scurt, valorile normale ale glicemiei sunt:
- 60 până la 130 mg / dL
- După mese: maxim 130-150
- Post: 60 până la 99 mg / dl
Glicemie ridicată, cauze
Pot exista multe cauze ale creșterii zahărului din sânge, de exemplu o dietă nereglementată , un stil de viață sedentar, o familiaritate cu problema, dar evident, în unele cazuri, există prezența unor boli cronice, cum ar fi diabetul. Există, de asemenea, condiții fiziologice, cum ar fi sarcina , care predispun în mod natural la o creștere a zahărului din sânge (chiar și în acest caz, cu toate acestea, trebuie monitorizat și ținut sub control pentru a evita apariția diabetului gestațional).
Factorii de risc sunt, de asemenea , supraponderali , cu vârsta peste 45 de ani și hipertensiune. Chiar și o perioadă de stres ridicat poate afecta negativ valorile glicemiei.
Simptomele creșterii zahărului din sânge pot fi creșterea setei și a foamei, precum și a dorinței crescute de a urina .
Cum să vă reduceți glicemia
Cei care suferă de zahăr din sânge crescut trebuie mai întâi să-și consulte medicul, care le va oferi toate sfaturile adecvate pentru a-l ține la distanță, precum și, eventual, o terapie reală adaptată situației individuale.
Mai întâi poți acționa după dieta ta. De fapt, există indicații generale privind alegerea alimentelor care pot fi aproape întotdeauna utile. O dietă corectă poate fi susținută și de utilizarea unor remedii naturale cu efect hipoglicemiant, precum și de cantitatea corectă de activitate fizică . În unele cazuri, evident, la sfatul medicului, sunt necesare injecții cu insulină.
Să începem cu nutriția, adesea celor care au de-a face cu un nivel ridicat de zahăr din sânge li se cere să acorde atenție consumului de alimente cu un indice glicemic ridicat. Dar ce se înțelege prin indicele glicemic?
Index glicemic
Indicele glicemic (GI) este un parametru util pentru clasificarea alimentelor bazate pe efectul lor asupra glucozei din sânge niveluri. Alimentele sunt împărțite în IG crescut, GI mediu și GI scăzut . Acest lucru înseamnă în mod concret că, în timp ce primele sunt digerate și metabolizate rapid provocând vârfuri glicemice, acestea din urmă au vârfuri mai conținute, în timp ce acestea din urmă sunt digerate încet și, prin urmare, cresc treptat glicemia.
Termenul de comparație pentru toți este indicele glicemic al glucozei care corespunde la 100 , maximul scorului. Consideram:
- Alimente cu IG scăzut: cele cu un scor de 55 sau mai puțin
- Alimente GI medii: cele cu un scor între 56 și 70
- Alimente cu IG ridicat: cele cu un scor mai mare de 70
De asemenea, este important să știm că același aliment poate avea două IG diferite în funcție de metoda de gătit cu care este preparată.
Pentru a afla mai multe despre subiect, citiți și:
- INDICE GLICEMIC: DE CE ESTE IMPORTANT ȘI CARE SUNT ALIMENTELE GI GIULINE
- INDICE GLICEMIC ȘI ÎNCĂRCARE: Iată CUM SE ALEGE CARBOHIDRATI LA MASĂ
- CARE SUNT INDICELE GLICEMICE ȘI ÎNCĂRCAREA GLUCOZEI ȘI IMPORTANȚA LOR ÎN GESTIONAREA GLUCOZEI
Cele mai mari alimente GI care cresc valoarea glucozei din sânge sunt:
- Pâine și paste rafinate (și toți derivații)
- Zaharuri
- Fruct bogat în zahăr
- Miere
- Orez
- Ovăz
- secară
- Cartofi
- Bauturi carbogazoase
- Sucuri de fructe
- Unt
- Cremă
- Untură
Mulți oameni cred încă că înlocuirea zahărului cu îndulcitori artificiali , cum ar fi aspartamul și zaharina, este o soluție bună pentru a evita problemele cu zahărul din sânge. De fapt, cercetările au arătat că acești îndulcitori modifică metabolismul ducând la o creștere a zahărului din sânge și, în unele cazuri, chiar la dezvoltarea unei afecțiuni pre-diabet.
Alimentele recomandate în caz de glicemie crescută sunt:
- Alimente bogate în fibre
- Legume
- Fructe (nu prea zaharate)
- Ulei de măsline extra virgin
- Alimente bogate în Omega 3
- Orz
- Cereale integrale
- leguminoase
- Carne albă și slabă
- Lapte
- Iaurt
- Oregano și rozmarin
- Semințe
- Cacao amară
- Migdale
Citește și : 5 ALIMENTE CARE AJUTĂ SĂ CÂREZĂ ZAHĂRURILE DIN SÂNGE
În plus față de ce să mănânci, în cazul nivelului ridicat de zahăr din sânge, experții recomandă să iei cantitatea potrivită de calorii pe tot parcursul zilei și să ai cel puțin 5 mese pe zi.
S-a dovedit prin mai multe cercetări științifice că scorțișoara ajută la reducerea zahărului din sânge, precum și a trigliceridelor și a colesterolului rău. Puteți lua un ceai de scorțișoară sau îl puteți stropi pe felurile dvs. preferate sau îl puteți folosi în fiecare dimineață turnându-l în cafea, ceai, infuzii sau băutură vegetală. De asemenea, se pretează bine la realizarea de smoothie-uri sau extracte.
Conform unor cercetări de acum câțiva ani, o substanță găsită în ceaiul verde, epigalocatechin-3-galatul , ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Potrivit cărturarilor de la Universitatea Penn, de fiecare dată când mâncăm ar trebui să bem o ceașcă și jumătate de ceai verde cu intenția de a ține la distanță zahărul din sânge.
Usturoiul este, de asemenea, un remediu natural pentru glicemia crescută, precum și ceapa. Calitățile lor pot fi exploatate în bucătărie sau, în cazul usturoiului, există suplimente specifice bazate pe ingredientele sale active utile nu numai pentru gestionarea zaharurilor, ci și mai general pentru sănătatea bună a sângelui și a sistemului cardiovascular.
Nu trebuie confundat cu ginsengul coreean, ginsengul american are o serie de ingrediente active care reduc absorbția carbohidraților și promovează eliberarea insulinei.
Gimnema
Această plantă cunoscută botanic sub numele de Gymnema silvestre conține substanțe utile pentru a reduce absorbția glucozei din intestin și care stimulează în același timp activitatea celulelor pancreatice care produc insulină.
Chiar și mirtul este o plantă cu o acțiune similară cu cea a Gimnema , deoarece inhibă acțiunea unei enzime care transformă zaharurile complexe în zaharuri simple și permite absorbția lor sub formă de glucoză.
Chiar dacă doriți să vă mențineți zahărul din sânge la distanță, este bine să vă mișcați. Activitatea fizică moderată, dar constantă în timp este utilă pentru menținerea zahărului din sânge la nivelurile potrivite. Este suficient doar o plimbare rapidă timp de cel puțin 30 de minute pe zi.
Pentru a afla mai multe despre remediile naturale utile pentru menținerea zahărului din sânge la distanță, citiți și:
- CINNAMON: CELE 10 BENEFICII SURPRINTE PENTRU SĂNĂTATEA NOASTRĂ
- UTURLUL: PROPRIETĂȚILE ȘI MII DE UTILIZĂRI
- CEAI VERDE ȘI AMIDON DE PORN ÎMPOTRIVA GLUCOZEI ȘI DIABETULUI
- Mers pe jos: 10 motive pentru a o face cel puțin 30 de minute pe zi
Alte sfaturi pentru scăderea zahărului din sânge
Alte sfaturi bune pentru a menține zahărul din sânge la distanță sunt evitarea unui stil de viață sedentar, menținerea greutății corecte , fumatul sau consumul de alcool, limitarea consumului de cafea, consumul de apă multă, dar și învățarea gestionării stresului.
Francesca Biagioli
