A Misura d'Ambiente este noul proiect al grupului Misura de a reporni într-un mod durabil după blocare.
Pe lângă eliminarea plasticului din ambalaje, inițiativa include finanțare pentru proiecte de reîmpădurire, lupta împotriva risipei de alimente și angajamentul de a utiliza energia regenerabilă și tehnici de producție durabile.
Plasticul reprezintă o uriașă problemă de mediu și găsirea unor alternative durabile la acest material este unul dintre primii pași pentru reducerea poluării și a costurilor economice și de sănătate aferente.
Pentru aceasta Misura, un brand alimentar conceput pentru a combina gustul și bunăstarea, a ales să înlocuiască peste jumătate din ambalaj cu un material compostabil inovator și cu ambalaje din hârtie certificate FSC.
Datorită acestor alternative, vor fi eliminate 28 de milioane de pachete de hârtie convenționale și două milioane și jumătate de ambalaje de plastic de unică folosință, cu o reducere globală de 52% față de anul trecut, care va ajunge la 79% până în 2023.
„Astăzi mai mult ca oricând, după urgența de sănătate, am înțeles că bunăstarea oamenilor și a mediului nu poate fi decât terenul comun pentru a privi spre viitorul țării și al planetei.
Pentru aceasta, ne-am asumat un angajament concret, am făcut o alegere de domeniu adresată consumatorilor despre care știm că sunt din ce în ce mai conștienți. Aceasta este o investiție etică importantă, care implică lanțul nostru de producție de la început până la sfârșit și sperăm să deschidem calea către un viitor mai ecologic pentru toate companiile alimentare italiene. Pornirea din nou de la eco-durabilitate este singura cale de urmat ",
cuvintele lui Colussi.
Noile ambalaje compostabile sunt rezultatul unei munci care a durat doi ani la care au participat diverse realități: pe lângă Misura și Novamont, grupul care a dezvoltat Mater-B, Saes, Sacchital, TicinoPlast, Universitatea de Științe Gastronomice din Pollenzo și Slow Food.
Ambalajul inovator de origine vegetală a fost prezentat în cadrul discuției web „Teren comun. Revoluția verde începe de la bioeconomie „organizată cu ocazia Zilei Mondiale a Mediului: este un material capabil să garanteze efectul de barieră necesar pentru a păstra calitatea și prospețimea produselor, dar, în loc să devină o deșeu periculos, după utilizarea se va transforma în compost util pentru hrănirea pământului.
Noul ambalaj va fi utilizat inițial pentru paste integrale și gustări din linia „Natura Ricca” și va fi apoi extins la alte produse în următorii trei ani.
Nu este doar o alegere durabilă pentru ambalarea produselor, ci mai presus de toate un angajament care poate inspira lumea ambalajelor alimentare pentru a schimba direcția de dragul mediului.
„59% din solurile italiene sunt expuse riscului de desertificare. Este necesar să se aducă materia organică înapoi la pământ: pentru a face acest lucru, este necesar să se înceapă un management diferit al deșeurilor organice, cu obiectivul zero în depozitele de deșeuri, dar și reproiectarea generală a multor lanțuri de producție, începând cu cea a ambalării alimentelor și a colectării și tratării risipă de alimente ”, a declarat Catia Bastioli, CEO Novamont, în cadrul ședinței.
„Inovația rezultată din sinergia dintre Novamont, Saes, Sacchital, TicinoPlast nu este doar un ambalaj multistrat performant care poate fi compostat împreună cu deșeurile alimentare, contribuind la furnizarea de materie organică curată pentru regenerarea și menținerea fertilității solului și pentru decarbonizarea atmosferei.
Este un produs simbolic al muncii desfășurate în ultimii ani în sectorul lanțului de aprovizionare cu materiale bioplastice și biochimice din Italia și exemplul concret al ceea ce poate atinge aplicarea unui model circular de bioeconomie, pentru a schimba paradigma de dezvoltare și regenerează resursele mai degrabă decât să le distrugi. Nu este rezultatul final al unei călătorii, ci punctul de plecare pentru experimentarea și creșterea împreună cu noi soluții care afectează întregul lanț de aprovizionare ".
Adoptarea de noi ambalaje compostabile și hârtie certificată pentru ambalare nu este singura soluție adoptată de Misura pentru o repornire verde.
De fapt, Misura nu mai folosește de ceva timp energia din combustibili fosili în procesele sale de producție: centralele și centralele grupului sunt alimentate cu energie electrică provenită 100% din surse regenerabile. Acest lucru are ca rezultat o economie a emisiilor cuantificabile în 6500 de tone de gaz pe an, egale cu cele produse de 6000 de mașini.
Emisiile de substanțe potențial nocive au fost, de asemenea, reduse datorită schimbărilor introduse în distribuție, care au făcut posibilă reducerea distanțelor parcurse de vehiculele rutiere cu 386.443 de kilometri pe an.
În plus, Misura a ales să finanțeze zece proiecte de reîmpădurire în toată Italia, datorită cărora vor fi plantați 13.400 de copaci care, pe parcursul vieții lor, vor absorbi 9380 de tone de CO2.
În cele din urmă, inițiativele care vizează reducerea deșeurilor sunt, de asemenea, fundamentale: din ianuarie până în mai anul curent, Misura a livrat peste 1,5 milioane de micuri dejun către Banca Alimentară.
Prin urmare, Misura d'Ambiente include o serie de inițiative care vizează protejarea resurselor și a mediului, care, sperăm, pot fi un exemplu pentru alte companii italiene pentru o repornire cu adevărat ecologică.
