Era binecunoscut faptul că vinul roșu avea diverse beneficii pentru sănătate, dar că chiar te-a făcut să slăbești este o noutate și, cu siguranță, o veste bună. Acest lucru a fost demonstrat de o cercetare publicată de Universitatea din Alberta, potrivit căreia resveratrolul , un fenol conținut în vinul roșu, poate îmbunătăți antrenamentul fizic , ajutând astfel la menținerea în formă și la slăbire.
Și mai sunt: aceeași substanță ajută la conservarea masei musculare și aceasta este o veste excelentă nu numai pentru noi, ci și pentru astronauții care se îndreaptă spre Marte , care au nevoie de mai mult decât oricine pentru a o proteja, dat fiind faptul că, în absența gravitației mușchii și oasele devin mai slabi.
Acest lucru a fost demonstrat de un studiu realizat de Marie Mortreux pentru NASA, prin simulări de laborator pe șobolani cărora li s-a administrat resveratrol, unii expuși gravitației Pământului, alții gravitației marțiene, timp de 14 zile.
Unora șobolani din cele două grupuri li s-a administrat fenol în apă, altele doar apă. Rezultatul? Gravitația marțiană a slăbit foarte mult șobolanii care nu au luat resveratrol, dar nu și cei care l-au băut , care au menținut o masă musculară aproape identică.
Dovadă că această substanță ar putea preveni problema slăbirii în absența mașinilor de antrenament. Deși este încă necesar să înțelegem dacă există efecte secundare și care sunt dozele de substanță care pot fi administrate oamenilor.
Celelalte cercetări citate, publicate în Journal of Physiology și finanțate de Institutele Canadiene de Cercetare în Sănătate, au fost în schimb conduse de Jason Dyck, cercetător la Alberta Innovates - Health Solutions cu numeroase abilități în diverse domenii medicale, și de echipa sa care, prin experimentele de laborator efectuate au relevat importanța resveratrolului pentru performanța fizică, funcția inimii și forța musculară , reafirmând eficacitatea acestuia din acest punct de vedere.
Desigur, nu resveratrolul este un înlocuitor al activității fizice, dar poate spori efectele sale benefice, așa cum subliniază însuși Jason Dick, iar în cazul persoanelor incapabile fizic, acesta poate fi cu siguranță un ajutor, deoarece asigură beneficii similare organismului. Beneficii de care pot beneficia și astronauții.
Pe de altă parte, din punct de vedere dietetic, resveratrolul , considerat un excelent antiinflamator și antioxidant, util și pentru subțierea sângelui, ar avea capacitatea de a preveni îngroșarea celulelor grase , favorizând utilizarea lor de către organism pentru energie. Ca să nu mai vorbim că ar reduce senzația de foame .
În plus față de studiul menționat anterior, un alt realizat de oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Washington a arătat, de asemenea, că resveratrolul ajută la combaterea obezității. Studiul efectuat pe șoareci a arătat că cei cărora li s-a administrat o cantitate mai mare din acest fenol au ars mai ușor excesul de grăsimi, transformându-le în grăsimi bune.
Dar există vești proaste și se referă la vinul roșu că da, conține resveratrol, dar într-o cantitate foarte mică și, prin urmare, nu este suficient pentru a-l face eficient ca remediu împotriva obezității, deși utilizarea moderată este încă utilă pentru a spori " exercițiu și îmbunătățirea fitnessului.
Dar chiar mai bine, potrivit cercetătorilor, este să mănânci direct struguri roșii.
De asemenea poti fi interesat de:
- Vin roșu împotriva accidentului vascular cerebral, diabetului și cancerului datorită resveratrolului
- Vinul roșu, remediul natural pentru stres
Laura De Rosa
