Cei Ardeii sunt printre cele mai versatile și gustoase legume de vara. Printre rețetele cu ardei pe care le putem prepara în timpul verii, nu poate lipsi unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare: ardeii umpluți .
Ardeii umpluți, în funcție de umplutura pe care o alegem, pot deveni un fel principal gustos, dar și un singur fel de mâncare, dacă creăm un amestec de legume, leguminoase și cereale, poate cu o salată proaspătă ca garnitură.
Iată o colecție de 10 rețete ușoare și sănătoase pentru a face ardei umpluți .
Ardei umpluti vegetarieni
De ardei umpluți vegetarian versiune se pretează la numeroase topping - uri este facut din cereale și legume și cu brânza, să nu mai vorbim de măsline și ierburi. Iată rețeta de urmat.
Citește și: REȚETE VEGETARIENE: 15 VASELURI UȘOARE DE LA ÎNTREPRINDERE PÂNĂ LA DESER
Ardei umpluti vegani
Ardeii umpluți sunt ușor de preparat într-o versiune vegană, deoarece îi puteți îmbogăți cu orez sau altă cereală pentru a le folosi ca bază și puteți adăuga legume și ierburi de sezon, dar și tofu sau seitan, dacă doriți. Aici rețeta.
Citește și: REȚETE VEGANE UȘOARE PENTRU TOATE GUSTURILE
Ardei umpluți cu mei
Cea mai obișnuită umplutură pentru ardei este orezul, dar putem varia cu ușurință rețetele tradiționale alegând o altă cereală foarte gustoasă și versatilă. Iată rețeta pentru ardeii umpluți cu mei.
Citește și: ARDEI: 10 REȚETE PENTRU A LE DISPARA
Ardei Friggitelli umpluți cu cartofi
Cea mai obișnuită gătire pentru ardeii friggitelli umpluți este coaptă, această rețetă este fără ouă, fără lactoză și fără gluten, are și puține calorii și, prin urmare, este potrivită și pentru cei care doresc să urmeze o dietă ușoară și sănătoasă. Aici rețeta completă.
Ardei umpluti cu quinoa
Dacă doriți să pregătiți ardei umpluți cu quinoa, uitați de condimentele prea grase și grele și alegeți quinoa, un fel de mâncare ușor, dar foarte hrănitor. Aici rețeta completă.
Ardei umpluți cu orez
Sursa foto: Cățelul de usturoi
O idee excelentă pentru reciclarea restului de orez este de a prepara ardei umpluți cu orez , la care puteți adăuga roșii cherry, ulei de măsline extra virgin și ierburi aromate pentru a aromă totul. Aici rețeta.
Citește și: PEPENI DULCI ȘI SUR GALBENI
Ardei umpluți cu cous cous
Îți place cuscusul? Deci, dacă aveți restul de cuscus disponibil - dar și dacă doriți să-l pregătiți în mod specific - îl puteți alege ca umplutură pentru ardei și să-l aromatizați cu curry. Aici rețeta.
Ardei umpluți cu iaurt grecesc
Poate că nu v-ați gândit niciodată că, pentru a ușura umplutura de ardei, ați putea înlocui brânza cu iaurt grecesc cremos. Printre ingredientele potrivite pentru umplutură se numără și capere, măsline Taggiasca și roșii uscate. Aici rețeta.
Citește și: IOGUR GREC: 10 REȚETE UȘOARE ȘI RAPIDE DE UTILIZAT ÎN BUCĂTĂRIE
Ardei umpluți cu seitan și legume
Un alt ingredient potrivit pentru umplerea ardeilor este seitanul , pe care îl puteți însoți cu legume mărunțite, de exemplu cu morcovi sau dovlecei, aromând totul cu turmeric și curry. Iată o rețetă din care să te inspiri.
Citește și: 10 REȚETE CU SEITAN
Ardei umpluți cu tofu și legume
Cei care sunt alergici sau intoleranți la produsele lactate, dacă doresc, pot înlocui brânza cu tofu și se pot gândi la o umplutură complet vegetală și ușoară pentru ardei, de exemplu prin adăugarea de morcovi, dovlecei și ierburi aromate. Aici rețeta.
Citește și 10 rețete pentru a face tofu mai gustos
Care sunt rețetele tale preferate pentru a face ardei umpluți?
Marta Albè
