Salată de vrajă și fasole într-un borcan , iată o rețetă de vară pentru a pregăti o masă proaspătă și autentică pentru a fi consumată în afara casei. Pentru a fi asamblat în borcane de sticlă, spunând astfel la revedere de la plastic, vă puteți mânca salatele în timpul pauzei de afaceri sau poate chiar pe plajă sub o umbrelă.
Rețetele pentru prepararea salatelor în borcane sunt cu adevărat numeroase și, respectând sezonalitatea ingredientelor, puteți inventa și altele noi. Pentru a le asambla, va trebui să vă amintiți să adăugați condimentul la fundul borcanului, apoi ingredientele prin stratificarea lor, apoi înșurubați cu capsula și întoarceți pentru a condimenta totul.
Pentru a avea un fel de mâncare complet și bine echilibrat, am ales să folosim dovlecei cu spelta, aromă de mentă, morcovi și fasole de canelini.
Ingrediente
- 250 de grame de vrajă
- 250 gr dovlecei
- 250 de grame de boabe de cannellini fierte
- 200 gr morcovi
- 1 cățel de usturoi
- 2 frunze de mentă
- ulei de măsline extravirgin după gust
- Sarat la gust
- Timp de preparare:
40 minute - Timp de gătit:
20 minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 6 persoane - Dificultate:
scăzută
- Puneți vraja într-o oală plină cu apă rece, aduceți la fierbere și fierbeți până devine al dente, apoi scurgeți-o, răciți-o sub apă curentă și lăsați-o să se scurgă,
- spălați dovleceii, tăiați-i și tăiați-i felii, curățați usturoiul și tăiați-l mărunt, apoi puneți totul într-o tigaie cu un strop de ulei,
- se adaugă frunzele de mentă deja spălate și se începe gătitul la foc mare, se adaugă puțină apă și se fierbe până când se consumă, când sunt fierte, se lasă să se răcească.
- Între timp, curățați morcovii și tăiați-i felii sau julienne, dacă preferați,
- când toate ingredientele sunt gata și reci puneți uleiul și un praf de sare pe fundul borcanelor, apoi adăugați ingredientele începând de la dovlecei, apoi adăugați vrajă, morcovi și fasole,
- închideți cu capsula și întoarceți-o pentru a condimenta totul.
Salata de vrajă și de fasole într-un borcan trebuie așezată într-un loc răcoros, de preferință în frigider sau în pungi reci refrigerate și trebuie consumată în ziua următoare.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de alții
- rețete de salată farro
- rețete de salate într-un borcan
- rețete de salată de vară
- rețete de salate de cereale
Ilaria Zizza
