Tarte cu gem de Halloween , rețeta cu ingrediente nu foarte rafinate pentru a le prepara lacomi și înfricoșători cu gem de rodie de casă. Rapide și ușoare, vor fi perfecte pentru o gustare sau bufet în cea mai înfricoșătoare zi a anului.
Pentru a face tartele de Halloween aspre și înfricoșătoare la momentul potrivit, pur și simplu lucrați puțin aluatul și tăiați-l cu mâna liberă cu un cuțit. Dacă nu aveți o mână fermă, nu vă faceți griji: cu cât sunt mai neregulate, cu atât vor fi mai frumoase!
Dacă nu aveți un tăietor de patiserie cu diametrul de treisprezece centimetri, urmând aceeași procedură, le puteți pregăti în dimensiuni mai mici folosind un pahar sau puteți face o singură tartă mai mare.
Ingrediente
- 4 ouă
- 240 gr de unt
- 400 gr de făină 1
- 200 de grame de zahăr brun
- gem de rodie după gust
- făină suplimentară după gust
- 1 tăietor de patiserie 13 cm
- Timp de preparare:
aproximativ 30 de minute - Timp de gătit:
20 minute - Timp de odihnă:
40 de minute - Doză:
pentru 4 tarte - Dificultate:
scăzută
- Puneți făina într-un castron, adăugați untul în bucăți și lucrați-le împreună până când amestecul este umed,
- apoi adăugați ouăle și zahărul și continuați să frământați până când amestecul este moale,
- înfășurați-l în folie alimentară și puneți-l în frigider cel puțin patruzeci de minute.
- După care, scoateți din frigider pâinea scurtă și puneți-o pe o foaie de hârtie de copt cu făină,
- presară-l cu mai multă făină și acoperă-l cu mai multă hârtie pergament, apoi aplatizează-l cu un sucitor până ajunge la o grosime de aproximativ un centimetru,
- scoateți hârtia pergament superioară e
- cu tăietorul de patiserie faceți patru discuri,
- transferați-le cu o spatulă într-o tigaie picurătoare căptușită cu hârtie pergament și presărați-le la suprafață cu gem,
- obțineți încă patru discuri și sculptați-le cu un cuțit formând astfel ochii și gura (va fi indicat să sculptați patiseria când este încă în interiorul inelului de patiserie)
- transferați delicat fețele sculptate pe baza tartelor și murdăriți-le puțin la suprafață cu gem,
- dacă doriți , adăugați mai mult gem în cavitățile sculpturilor e
- coaceți într-un cuptor fierbinte la 200 ° timp de aproximativ o jumătate de oră sau, în orice caz, până se rumenesc,
- când sunt fierte, scoateți-le din cuptor și lăsați tartele de Halloween să se răcească înainte de a le muta.
Tartele de Halloween pot fi depozitate în recipiente speciale pentru alimente și vor rămâne parfumate câteva zile.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- alte dulciuri de Halloween
- alte rețete de plăcinte maremellata
Ilaria Zizza
