Mai multe căni de cafea pe zi nu măresc riscul de cancer, dar ar putea crea unele probleme cardiace. Acest lucru este afirmat de două mari studii australiene care au examinat relația dintre cantitatea consumată zilnic și datele genetice ale consumatorilor.
Primul studiu, realizat la Queensland Institute of Medical Research, a analizat datele de la peste 300.000 de băutori de cafea pentru a înțelege dacă a existat o corelație a băuturii cu cancerul. În acest sens, cercetătorii au folosit studii observaționale internaționale anterioare și o tehnică bazată pe genetică numită randomizare mendeliană.
Rezultatele au arătat că consumul de cafea nu implică riscuri sau beneficii: „Datele genetice ne oferă un indicator mult mai ferm cu privire la faptul dacă consumul de cafea are sau nu un impact asupra riscului de cancer”, explică Stuart MacGregor, directorul grupului. al Statisticilor Genetice ale Institutului, concluzionând că, indiferent de compușii specifici pe care îi conține, nu există în esență nicio legătură între neoplasm și consumul de cafea .
De fapt, cafeaua conține atât substanțe chimice potențial canceroase, cât și antioxidanți care pot ajuta la prevenirea cancerului. Dar, așa cum a confirmat OMS acum trei ani, prin urmare, cafeaua nu provoacă în sine cancer.
Un alt studiu, totuși, confirmă riscurile pentru inimă legate de un consum ridicat de băutură. De fapt, cercetătorii de la Universitatea din Australia de Sud analizează de data aceasta date referitoare la aproximativ 350 de mii de persoane între 37 și 73 de ani - studiind activitatea genei implicate în metabolismul cofeinei, numită Cyp1a2 - consumând șase sau mai multe cafele la fiecare zi poate crește riscul de boli de inimă cu până la 22%.
Dincolo de acest nivel, excesul de cofeină ar putea duce la hipertensiune , principala afecțiune legată de bolile de inimă.
Pe scurt, dezbaterea dacă cafeaua este bună pentru tine sau nu este una dintre cele mai rezistente și fascinante. Ceea ce pare sigur este că nu trebuie demonizat: pe lângă capacitatea cofeinei de a prelungi viața , un consum moderat de cafea nu prezintă riscuri. Cafeaua ajută, de asemenea, să menținem atenția trează și, pe măsură ce îmbătrânim, ne ajută să ne menținem facultățile cognitive în antrenament.
Citește și:
Cafeaua reduce riscul de diabet de tip 2. Noua confirmare
Cafeaua reduce riscul de diabet de tip 2. Noua confirmare
