Persoanele care locuiesc în zone cu o densitate mare de fast-food și de luat masa au un risc cu 11% mai mare de a dezvolta diabet
Risc de diabet? Urmăriți unde locuiți! Conform noilor cercetări, cei din oraș care locuiesc în cartiere în care există numeroase puncte de fast-food sau de luat masa au un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 decât cei care trăiesc departe de punctele de fast-food.
Acest lucru este sugerat de un studiu publicat în Lancet Planetary Health, realizat de cercetători de la Healthy High Density Cities Lab de la Universitatea din Hong Kong care, în colaborare cu Universitatea din Oxford, au studiat obiceiurile alimentare a 350.000 de bărbați și femei care locuiesc în 21 de orașe. al Regatului Unit.
Studiile anterioare sugeraseră deja că luarea de mâncare rapidă acasă, de exemplu, este un factor de risc pentru obezitate și că așa-numita junk food este similară cu o adevărată „infecție” capabilă să facă sistemul imunitar mai mult ” agresiv". Acum, pentru prima dată, noile cercetări indică proximitatea magazinelor cu succes și ca un factor de risc pentru diabetul de tip 2.
Epidemia de obezitate a fost atribuită mediului „obezogen” care ne înconjoară. Restaurantele fast-food, chioșcurile și magazinele de gustări care vând mâncare ieftină și bogată în calorii par a fi peste tot, viața devenind din ce în ce mai sedentară.
Studiez
Cele mai recente cercetări au implicat aproape 350.000 de bărbați și femei care s-au înscris la studiul Biobank din Marea Britanie și au locuit într-unul dintre cele 21 de orașe din Marea Britanie.
Autorii au analizat densitatea mai multor magazine alimentare, inclusiv pub-uri și baruri calde și reci, restaurante, cafenele și au luat-o la 1 km de casele participanților și au descoperit că oamenii cei mai apropiați de grupuri erau mai mult magazinele dense gata de consum aveau șanse cu diabet de tip 2 cu 11% mai mari decât cele care trăiau pe o stradă la mai mult de 1 km de fast-food.
„Un stil de viață sedentar și consumul de alimente dense, procesate, bogate în grăsimi și zahăr, sunt ambii factori de risc majori pentru diabetul de tip 2”, spun cercetătorii. Chinmoy Sarkar, autorul principal al studiului, a declarat că munca echipei sa concentrat pe modalități de a crea orașe sănătoase în mod inerent.
„Trebuie să trecem de la modelul economic la un model mai mult de îngrijire a sănătății, sprijinind o intervenție la scară urbană în beneficiul sănătății publice”.
Conform documentului, autoritățile de sănătate publică ar trebui să intervină. Constatarile au implicatii importante pentru sanatatea publica si sustin trecerea de la un model economic pur orientat spre afaceri la un model economic bazat pe sanatatea publica de acces si consum alimentar urban, scriu autorii.
Acest lucru ar putea implica politici de reducere a grupării de fast-food-uri în zonele rezidențiale și limitarea numărului care este permis să se deschidă, spun ei. Dar cât de fezabil îl vedeți?
Pe scurt, efectele asupra sănătății ale expunerii zilnice la aceste „medii alimentare” par remarcabile. Dar ceea ce ne-a rămas este, probabil, să încercăm să continuăm să urmăm o dietă cât mai echilibrată posibil și să desfășurăm activitate fizică regulată.
Citește și
- Câți kilometri trebuie să călătoriți pentru a arunca mâncarea?
- Junk Food: Cele mai proaste 10 alimente de evitat în dietele noastre
Germana Carillo
