Salată de pepene galben cu feta, avocado și friggitelli , rețeta unei salate proaspete și delicioase de vară. Nutritiv și cu ingrediente crude, este perfect consumat în zilele toride de vară și se recomandă să îl condimentați doar cu un vârf de sare și ulei de măsline extravirgin bun.
Dacă decideți să îl consumați în afara casei, îl puteți stratifica și în borcane de sticlă așa cum v-am propus în rețetele noastre de salată într-un borcan; dacă nu, serviți-l bine în coaja de pepene galben.
Ingrediente
- 2 pepeni
- 2 avocado copt
- 9 ardei friggitelli
- 2 ceapă roșie de Tropea
- 300 gr de feta greacă
- ulei de măsline extravirgin după gust
- Sarat la gust
- Timp de preparare:
aproximativ 30 de minute - Timp de gătit:
- - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 4 persoane - Dificultate:
scăzută
- Spălați cu grijă friggitelli, tăiați tulpina și goliți-o intern atât din semințe, cât și din filamentele albe, apoi tăiați-le în felii,
- curățați ceapa și tăiați-o felii,
- curățați și tăiați avocado în bucăți mici e
- goliți pepenele, ținând pulpa deoparte.
- Combinați avocado, friggitelli, ceapă și pepene galben într-un castron mare, apoi tăiați feta în bucăți mici și adăugați-l la restul ingredientelor.
- condimentati cu ulei si sare, apoi amestecati pentru a amesteca totul.
- Salata de pepene galben cu feta, avocado și friggitelli poate fi servită imediat sau va trebui păstrată la frigider până la servire.
În cazul în care a rămas, salata de pepene galben cu feta, avocado și friggitelli trebuie plasată în frigider în recipiente speciale etanșe și trebuie consumată în ziua următoare.
Vă pot interesa și alții:
- rețete cu pepene galben
- rețete de salată de vară
- rețete cu friggitelli
- rețete cu ceapă
- rețete ușoare de vară
- variații și rețete de salată grecească
Ilaria Zizza
