Fructe și legume organice ambalate în plastic: un paradox care trebuie oprit (#svestilafrutta)

Bio s-a născut din motive de mediu, dar apoi este ambalat în plastic. Ar putea părea absurd, dar este un paradox pe care ni l-au raportat mulți cititori: fructele și legumele organice din supermarketuri sunt deja ambalate pe tejghelele învelite în plastic dăunător. Acest ambalaj nu pare a fi evitat pentru produsele din agricultura ecologică: o realitate care apare într-adevăr ca o contradicție.

Foarte des plasticul se folosește o singură dată și nu este întotdeauna o garanție a menținerii integrității unui produs, mai ales atunci când acel tip de fruct sau legume are o coajă, care este o protecție mai mult decât suficientă. greenMe.it a fost creat pentru acest promotor al campaniei #svestilafrutta, care are ca scop sensibilizarea publicului împotriva abuzului de ambalaje din plastic.

Apoi ambalarea produselor din agricultura ecologică pare și mai absurdă, având în vedere că produsele ecologice se nasc tocmai pentru a proteja mediul. Fructele și legumele sunt complet „ruinate” de un ambalaj total lipsit de respect al planetei noastre.

Dar de ce această practică, cel puțin în distribuție mare?

Care ar putea fi soluțiile alternative care pot fi adoptate pe termen scurt?

Pentru a afla mai multe, l-am intervievat pe Vincenzo Vizioli, președintele Asociației Italiene pentru Agricultură Organică (AIAB).

O „comandă rapidă care poate fi acum depășită”

„Soluția de ambalare este o comandă rapidă care ar fi putut avea sens înainte, deoarece dimensiunea sectorului organic era limitată și, prin urmare, distribuția pe scară largă avea nevoie de o etichetă care să garanteze certificarea ”.

„Astăzi cred că toate acestea pot fi depășite, deoarece volumele au crescut cu siguranță și, prin urmare, putem trece certificarea întregului magazin. Cineva experimentează deja în acest fel (CONAD COOP, Auchan, etc …), certificând o zonă întreagă cu obligații cu privire la depozite, pentru a răspunde cererii tot mai mari de bio ”.

O problemă de amestecare, prin urmare: deoarece produsele agriculturii organice nu trebuie în niciun fel amestecate cu altele, de la producție până la livrare în mâinile clientului, distribuția pe scară largă a avut nevoie de un ambalaj separat, pentru a certifică produsul și întregul său lanț de aprovizionare, dar poate fi afișat împreună cu restul. Dar ceva ce ar putea fi acum depășit.

„Cu toate acestea, este necesar ca întregul departament să fie certificat ecologic , deoarece legea prevede că nu există un amestec între produsele ecologice și cele convenționale. Și acest lucru trebuie să se aplice întregului lanț de aprovizionare , adică întregul lanț de aprovizionare trebuie să fie certificat ca organic, până la încărcarea și descărcarea mărfurilor. De fapt, dacă produsul este certificat ca organic dar poate ajunge apoi din orice depozit, sistemul de garanție scade ".

„Soluția de ambalare s-a născut deoarece ambalajul are o etichetă care indică corpul de control, date de trasabilitate etc … Aceasta a fost soluția pentru a putea amesteca produsele organice cu cele tradiționale, așa cum se face pentru produsele uscate , unde există atât paste organice, cât și non-organice ".

Ambalajele din plastic ar putea fi dăunătoare produselor în sine

„Certificarea ar trebui luată în considerare serioasă de către Minister, de asemenea, deoarece timpul de înjumătățire al produselor (sau durata lor de viață utilă, Ed.) Din ambalaj este scurtat . În plus, acestea implică o etapă ulterioară de procesare, care prelungește un lanț de aprovizionare pe care toată lumea ar dori să îl scurteze în schimb ".

„Ambalajele trebuie ușurate, reduse, astfel încât să aibă un impact mai mic asupra eliminării. În schimb, mi se pare că aplicarea vechiului sistem de comercializare convențional în organice înrăutățește situația ”, conchide Vizioli.

Companiile organice, cum ar fi (@almaverdebio), ar trebui să fie în fruntea oferirii unui exemplu de consistență și prezentarea de soluții alternative. #Grandedistribuzione și #consumatore trebuie să facă restul. #coalrecanati. #SvestiLaFrutta #greenpeace #plasticfree pic.twitter.com/7cpHZKL9ts

- Simone Moriconi (@ziwonauta) 8 aprilie 2021

Pentru a afla mai multe despre ambalajele din plastic, citiți și:

• Adio plastic: cele 7 modalități de reducere a ambalajelor în departamentul de fructe și legume
• Ambalaje și sticle de plastic: ar trebui să fie spălate pentru colectare separată? Și capacele trebuie înșurubate? (VIDEO)

Pungile cu mărfuri trebuie să fi fost biodegradabile de câțiva ani, începând din acest an nici produsele din departamentele de fructe și legume, măcelării, vânzării de pește etc. nu mai pot fi învelite în plastic. Dar putem și trebuie să facem mai mult. Gata cu ambalajele inutile și da pungilor reutilizabile dacă ambalarea este esențială, precum plasele care se văd în multe țări europene. Plasticul trebuie oprit .

Roberta De Carolis

Fotografia de copertă: Simone Moriconi prin Twitter