Acrilamida și micotoxinele din hrana uscată pentru pisici. Aceasta este ceea ce denunță coloana Borsa della Spesa din Elveția de limbă italiană, care compară 15 croșeli pentru pisici și iată ce apare.
Ce se găsește în crăpăturile pisicilor noastre? Aparent, printre altele, chiar și substanțe chimice de calitate excesivă. Să-l dezvăluim este un test care a analizat 15 dintre cele mai cunoscute mărci, rezultatul? 8 au fost clasificate ca satisfăcătoare, 4 ca nesatisfăcătoare și 3 ca insuficiente. Deci, primul lucru pe care îl observați este că printre cei aduși la laborator nu există niciunul care să exceleze.
Hrana uscată pentru pisici, acrilamidă și micotoxine
Motivul este foarte simplu, acrilamida a fost găsită în hrana uscată pentru pisici, care este o substanță chimică recunoscută ca fiind cancerigenă pentru animale și potențial cancerigenă pentru oameni.
După cum explică EFSA, acrilamida se formează în mod natural în alimentele cu amidon în timpul gătitului la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea, coacerea și grătarul, precum și în timpul proceselor de procesare industrială la peste 120 ° C și umiditate scăzută.
A doua substanță prezentă se referă la micotoxinele compuse toxice produse de diferite tipuri de ciuperci, aparținând în principal genurilor Aspergillus, Penicillium și Fusarium. În anumite condiții de mediu, când temperatura și umiditatea sunt favorabile, aceste ciuperci proliferează și pot produce micotoxine.
În general, acestea intră în lanțul de aprovizionare cu alimente prin culturi contaminate destinate producției de alimente și furaje, în principal cereale.
După cum explică EFSA, prezența micotoxinelor în alimente și furaje poate fi dăunătoare pentru sănătatea oamenilor și animalelor, deoarece poate provoca diferite tipuri de efecte adverse, cum ar fi cancerul și mutagenitatea, precum și poate duce la apariția estrogenelor, gastrointestinale și renal. Unele micotoxine sunt, de asemenea, imunosupresoare și reduc rezistența la boli infecțioase.
Hrana uscată pentru pisici, mărci respinse și promovate
Conform Shopping Bag, pe podium pentru prezența acrilamidei găsim Purina One și Purina Pro Plan cu respectiv 1660 și 1530 micrograme pe kilogram, apoi există Qualità & prix cu 1010 micrograme de acrilamidă pe kilogram. Cele care conțin cel mai puțin sunt Coshida de Lidl 8178 micrograme.
Aceasta este, în general, ceea ce a ieșit din testele din laborator.
Mărci satisfăcătoare:
Hill's Science Plan (1-6 ani pentru îngrijirea optimă pentru adulți);
Iams natural (adult);
Topix (hrană uscată pentru pisici);
Royal Canin (regulat sterilizat);
Purina Felix (Knuspermenu);
M-Budget (hrană uscată pentru pisici);
Coshida (Complet);
Whiskas (+1).
Mărci nesatisfăcătoare:
Purina One (Bifensis adult);
Exelcat (Meniu Craquant);
Antrenor natural (adult);
Almo Nature (Alternativă).
Marci insuficiente:
Purina Pro Plan (Adult Optirenal);
Josera (Clasic);
Cat Menu-Mix (Qualité & Prix).
În ceea ce privește prezența acrilamidei, doar o probă a fost considerată bună, și anume Coshida de Lidl.
Situația este diferită pentru micotoxine. Produsele promovate sunt Iams Naturally, Royal Canin și Whiskas, cele bune Hill'S, Purina Felix și Purina One, Topix nesatisfăcător, M-Budget, Exelcat și Purina Pro Plan și în cele din urmă cele nesatisfăcătoare Coshida, Natural Trainer, Almo Nature, Josera și Meniu pisică-Mix.
** REPLICA NATURII ALMO **
După articolul nostru, Almo Nature ne-a scris răspunzând:
„Almo Nature consideră un fapt pozitiv faptul că asociațiile de protecție a consumatorilor se interesează de calitatea alimentelor destinate animalelor de companie, deoarece protejarea sănătății animalelor de companie a fost întotdeauna o valoare esențială pentru compania noastră, în raport cu articolul dvs. care se reia cercetările efectuate de La Borsa della Spesa, credem că este potrivit să exprimăm câteva clarificări bazate pe elemente obiective și științifice, în numele transparenței și seriozității.
În ceea ce privește primul aspect evaluat de studiu, referitor la prezența presupusă a micotoxinelor, trebuie remarcat faptul că legislația europeană și națională acordă atenție doar celor considerate dăunătoare sănătății animalului, pentru care prevede limite specifice. În toate cazurile în care sunt stabilite niveluri de referință și pentru toate produsele comercializate, Almo Nature și autoritățile sanitare monitorizează constant aceste niveluri, care pentru produsele noastre sunt cu mult sub limitele legale și foarte adesea sub sub limita cuantificării în sine. Dacă s-ar detecta concentrații care depășesc aceste limite, Almo Nature nu ar introduce aceste produse pe piață, nu numai pentru o datorie legală specifică, ci și pentru că protecția sănătății câinilor și pisicilor este o valoare indispensabilă pentru compania noastră.
În ceea ce privește al doilea punct ridicat de cercetarea elvețiană, și anume nivelul presupus ridicat de acrilamidă găsit, este necesar să subliniem ceea ce este indicat și de revista elvețiană și că, pentru hrana pentru animale de companie, nu există limite legale și nici nu există studii științifice utile pentru a determina dacă și în ce măsură prezența acrilamidei prezintă un risc pentru câini și pisici. În opinia noastră, o transpunere simplă a valorilor orientative stabilite pentru nutriția umană nu este acceptabilă, deoarece aceasta ar însemna să nu recunoaștem specificul fiziologiei și nutriției animalelor. Cu toate acestea, analizele efectuate asupra produselor noastre, efectuate în urma publicării La Borsa della Spesa, provenind de la laboratoare bine-cunoscute specializate și acreditate,acestea indică în 83% din cazuri niveluri de acrilamidă sub limita de cuantificare și, în celelalte cazuri, o valoare cu mult sub nivelul european de 300 ppb pentru cerealele din alimente pentru oameni.
Nu în ultimul rând, am dori să subliniem că Borsa della Shopping a omis în mod deliberat detaliile metodologiei analitice utilizate: parametrii alesi, metoda de analiză și interpretarea rezultatelor nu se referă la elemente obiective și transparente, nici la limite ale legislație și sunt în prezent necunoscute, în ciuda cererii explicite pentru informații suplimentare făcute de firma subsemnată.
Rezultatele publicate de Borsa della Spesa, prin urmare, nu sunt doar de neînțeles și incompatibile cu analizele efectuate de noi, dar refuzul revistei în dorința de a dezvălui metodologiile analitice utilizate nu le face nici transparente, nici verificabile.
Prin urmare, mai jos, raportăm rezultatele analizelor efectuate de un laborator independent și acreditat asupra produselor noastre, care arată conformitatea acestora, precum și respectarea tuturor cerințelor de igienă și siguranță impuse de legislație, invitându-vă să verificați în cazul în care de acrilamidă diferența profundă și inexplicabilă dintre aceste valori și cele declarate de Coșul de cumpărături și, în cazul toxinelor, judecata negativă inexplicabilă oferită sumar de Coșul de cumpărături în fața substanțelor absente (în cazul în care sunt stabilite limite) și de până la 60 de ori mai mici decât nivelurile recomandate, în cazul în care standardul nu stabilește limite ".
Dominella Trunfio
