Fipronil în ouă . Noi răpiri în Italia de către carabinieri dei Nas. Este implicată și Italia, chiar dacă Ministerul Sănătății a negat inițial contaminarea în țara noastră. După cele două cazuri de ouă contaminate din Marche și Lazio, controalele au devenit și mai strânse: în acest moment au fost capturate 60.000 de ouă pentru consum uman , 32.200 destinate hranei zootehnice, trei magazii pentru reproducere cu 26.000 de găini ouătoare și un centru de ambalare. Ouăle ecologice sunt, de asemenea, expuse riscului . Asociațiile, organizațiile și consumatorii reclamă transparență și denumesc companiile.
Reasigurările că ouăle italiene sunt sigure și că fermele italiene nu au fost implicate în cazul Fipronil au fost de puțin folos. Temerile s-au concentrat inițial pe ouăle importante, având în vedere că alarma a început din Olanda și apoi s-a răspândit în alte țări europene.
Cu o declarație de ieri, Ministerul Sănătății a anunțat că 8 rezultate pozitive au fost detectate ca urmare a verificărilor, dintre care 5 în ouă la centrele de ambalare, 2 referitoare la produse din ouă și 1 referitoare la produse de transformare. S-a declanșat raportarea către regiunile competente teritorial și autoritățile locale de sănătate pentru verificări suplimentare asupra originii naționale sau străine a ouălor …
De fapt, Fipronil este prezent și în unele ferme italiene . Din acest motiv, Nas-urile trec prin zile nu numai produse străine pe bază de ouă indicate ca fiind contaminate timp de zile, ci și produse interne.
„NAS a efectuat, împreună cu ASL și, de asemenea, în mod independent, 253 de inspecții la ferme, centre de distribuție și prelucrare a ouălor, industrii și laboratoare pentru producția de produse de cofetărie, sosuri și paste din ouă, confiscarea preventivă a peste 91.000 kg de ouă și produse din ouă (din care 106 kg în mod penal), în așteptarea răspunsurilor analitice ale celor 107 probe cognitive trimise către laboratoarele Institutelor Zoopropilactice din Teramo și Roma, ale căror rezultate sunt așteptate ”se arată în declarația oficială a carabinierilor.
În Campania, în ultimele zile, au fost identificate alte două cazuri de ouă contaminate, după cum a raportat Institutul Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno.
După implicarea constatată a fermelor italiene, Codacons solicită demisia imediată a ministrului Lorenzin:
„În loc să candideze la acoperire și să raporteze situația de pericol, așa cum ar fi fost o datorie din motive de precauție și de bun simț, ministrul a considerat de fapt potrivit să nu intervină. În acest fel, el a lăsat că consumatorii continuă să cumpere ouă și produse realizate cu ouă, expunându-le la un risc direct. Acum, tocmai din acest motiv, toți cei care au mâncat sau au cumpărat ouă contaminate vor putea să se raporteze direct ministrului pentru complicitate la infracțiunile de introducere pe piață a produselor toxice. "
Pentru Agostino Macrì, șeful zonei de siguranță alimentară a Uniunii Naționale a Consumatorilor, contaminarea ouălor „ar fi putut depinde și de prezența dezinfectantului în mediu și nu de tratamentele intenționate ale găinilor. Cu toate acestea, este important să liniștim consumatorul că cauzele sunt făcute publice cât mai curând posibil, având în vedere că problema reziduurilor de Fipronil se răspândește și ar putea afecta și producțiile naționale ".
„Cea a ouălor de Fipronil este o înșelătorie care a afectat pe toată lumea, chiar și întreprinderile mici și cele din agricultura ecologică”, raportează Alain Masure, directorul Centrului de Studii al Federației pentru Agricultură din Valonia, informatorului agricol. Prin urmare, scandalul implică și Italia.
În spate, de fapt, ar exista o ipoteză tulburătoare: Fipronilul ar fi ajuns la crescători nebănuși adăugați la Dega 16, anti-purici autorizați în schimb și în fermele ecologice.
„Am auzit, de asemenea, că anumite lucruri nu se întâmplă cu bio - a adăugat Masure -, dar Dega-16 este autorizat și pentru fermele ecologice. Controversa asupra tipului de agricultură este complet în afara acestei lumi, deoarece a afectat toate categoriile de producție, atât la sol, cât și în cușcă ".
Altele decât autosuficiența națională pentru ouă. Conform datelor Eurostat, țara noastră importă peste 50 de milioane de tone de ouă și produse din ouă în fiecare an.
În afara denumirilor, este invitația LAV: „Pentru a proteja consumatorul și pentru datoria de transparență, LAV solicită Ministerului Sănătății să facă publice numele companiilor și produselor cu ouă care au dat rezultate pozitive pentru Fipronil, inclusiv informații privind distribuția acestor produse de vânzare. Asociația invită consumatorii să ia în considerare cu atenție aceste știri, deoarece ouăle sunt un produs utilizat pe scară largă în lanțul alimentar și să facă alegeri alimentare mai informate ”.
În acest moment, chiar și citirea etichetelor cu codul oului nu pare a fi cea mai sigură soluție, deoarece nici măcar cei din fermele ecologice nu sunt feriți de riscul Fipronil.
Ce sa fac?
„Fermierii sunt obligați să garanteze sănătatea produselor lor și sănătatea consumatorilor, bazându-se exclusiv pe produsele autorizate prin lege și prescrise în mod regulat de medicii lor veterinari. Infestarea cu acarieni roșii este absolut dăunătoare producției de ouă, dar nu autorizează utilizarea unor produse precum fipronil, care au consecințe negative asupra sănătății umane și care sunt, prin urmare, interzise pentru animalele destinate lanțului alimentar ", susține el. Antonio Camarda, profesor la Universitatea din Bari și expert în boli aviare.
O situație încă foarte incertă și actualizată constant.
Francesca Mancuso
