Pregătirea deserturilor poate fi relaxantă , cu toții am experimentat-o, dar acum vine confirmarea științifică. Cei care nu pierd niciodată ocazia de a-și murdări mâinile pentru a pregăti un dulce pe care să-l ofere altora beneficiază de numeroase beneficii psihologice.
Oamenii de știință de la Universitatea din Boston explică acest lucru, potrivit căruia pregătirea dulciurilor este o formă de auto-exprimare și comunicare și este și mai valoroasă dacă se face pentru alții, cu o serie de beneficii.
„Această practică are avantajul de a permite oamenilor să -și exprime creativitatea . Numeroase lucrări științifice leagă expresia creativă de bunăstarea generală. Indiferent dacă este vorba de pictură sau de muzică sau de gătit, oamenii se simt ușurați de stres ”, a declarat Donna Pincus, profesor asociat de științe psihologice și creier la Universitatea din Boston.
Stresul este legat de o serie de probleme fizice și mentale, iar găsirea unor modalități de a face față acestuia este importantă pentru a duce o viață sănătoasă.
CITIȚI, de asemenea: DESERTURI RAPIDE: 20 DE REȚETE DE PREPARAT ÎN 5 MINUTE
Atunci când prepararea deserturilor se face pentru alte persoane, poate fi, de asemenea, o modalitate utilă de a vă comunica sentimentele. Susan Whitbourne, profesor de științe psihologice la Universitatea din Massachusetts, explică faptul că donarea de alimente create cu propriile mâini, în acest caz un desert, poate fi utilă pentru persoanele care au dificultăți în exprimarea a ceea ce simt în cuvinte. Nu întâmplător, multe culturi văd mâncarea ca pe o expresie a iubirii. A dona cu atât mai mult.
Dacă pregătirea unui desert pentru alții este bună pentru sănătatea mintală, coacerea pentru tine este o formă de conștientizare.
CITEȘTE, de asemenea: DESERTE FĂRĂ OU: 10 REȚETE PENTRU TOATE GUSTURILE
„Gătitul necesită de fapt multă atenție. Trebuie să cântăriți, să calculați, să vă concentrați fizic pentru a lansa aluatul. Dacă te concentrezi pe miros și gust, ești prezent cu ceea ce creezi, dând viață unui act de conștientizare a momentului prezent care poate ajuta la reducerea stresului ”, cam ca meditația.
CITIȚI, de asemenea: MINDFULNESS: 10 MODURI DE A PRACTICA CONȘTIENTIZAREA MOMENTULUI ACTUAL ÎN VIAȚA DE ZIU
Pregătiți un desert pentru cei dragi, ce este mai frumos?
Francesca Mancuso
