Supa de ceapa este o supa tipic tradiției țărănești și a „bucătăria săracă“. Există numeroase rețete și variante pentru prepararea supei de ceapă acasă.
Poate că în regiunea în care locuiți există o rețetă tradițională de preparare a supei de ceapă acasă pe care o puteți găsi. Multe rețete de ciorbă de ceapă implică utilizarea bulionului de carne, pe care îl puteți înlocui cu bulion de legume .
Să aflăm care sunt rețetele pentru a prepara supă de ceapă acasă pentru toate gusturile.
Supă clasică de ceapă
Supa clasică de ceapă este preparată cu ingrediente foarte simple : ceapă, bulion de legume, făină, sare, piper, brânză. Este un fel de mâncare săracă din tradiția regională italiană și nu numai. Aici rețeta.
supa frantuzeasca de ceapa
Una dintre rețetele tradiționale pentru prepararea supei de ceapă provine din Franța și se numește soup à l'oignon . Vegetarienii și veganii ar trebui să înlocuiască bulionul de carne cu bulionul de legume. Iată rețeta din care să te inspiri.
Supă de ceapă și pâine învechită
Unul dintre ingredientele care fac de obicei parte din supa de ceapă este pâinea veche care amintește originile sărace și țărănești ale acestei rețete. Un fel de mâncare care ne permite acum să „reciclăm” pâinea veche. Vegetarienii și veganii trebuie să înlocuiască borul de carne cu bulion de legume. Aici rețeta.
Supă vegetariană de ceapă
Ceapa supa vegetariana este preparat cu supa de legume și puteți utiliza unt sau brânză ca un condiment. Iată rețeta de urmat.
Citește și: REȚETE VEGETARIENE: 15 VASELURI UȘOARE DE LA ÎNTREPRINDERE PÂNĂ LA DESER
Supă de ceapă vegană
Supa de ceapa vegan nu conține ingrediente de origine animală și , prin urmare , este preparat fără bulion de carne, fără unt și fără brânză. Aici rețeta.
Citește și: REȚETE VEGANE UȘOARE PENTRU TOATE GUSTURILE
Supă de ceapă fără gluten
Supa de ceapa fara gluten pot fi preparate fără probleme în cazul în care în loc de pâine vechi clasic vom alege fără gluten pâine, pâine proaspătă exemplu pentru a fi prăjită, fără gluten întotdeauna. Aici rețeta.
Supa de ceapa fara grasimi
Pentru a pregăti o ciorbă de ceapă fără grăsimi, încercați să nu folosiți ulei, unt sau brânză pentru a vă completa vasul și preferați bulion de legume chiar dacă unele rețete includ bulion de carne. Iată un exemplu.
Supă de ceapă cu Thermomix
Pregătirea supei de ceapă este și mai ușoară cu robotul de bucătărie, care vă va permite să accelerați rețeta și să economisiți timp. Aici toate instrucțiunile.
Supa de ceapa toscana
Toscan supa de ceapa , de asemenea , cunoscut sub numele de supa de ceapa florentin, se numește carabaccia . Sfatul este să-l preparați cu ceapă roșie și să-l serviți cu pâine tradițională toscană. Aici rețeta.
Supă rustică de ceapă
Pentru a pregăti supa rustică de ceapă ne referim din nou la bucătăria toscană. În rețetele clasice, bulionul de carne este adesea folosit, dar îl puteți înlocui cu bulion de legume. Iată un exemplu.
Supă de ceapă gratinată la cuptor
Iată supa de ceapă gratinată la cuptor ca variantă a supei clasice. Puteți pur și simplu să treceți supa de ceapă timp de câteva minute sub grătarul cuptorului pentru a obține un vas de gratinare. Aici rețeta.
Supă de ceapă franceză gratinată
Să ne referim din nou la bucătăria franceză pentru a pregăti supa de ceapă gratinată în stil francez . Iată rețeta de urmat.
Supa de ceapa si cartofi
Printre ingredientele suplimentare pe care le puteți alege pentru a prepara supa de ceapă găsim cartofii care ajută la transformarea acestui fel de mâncare mai cremoasă. Iată un exemplu.
Ciorbă de ceapă și fasole
Vă puteți pregăti supa de ceapă cu adaos de fasole pentru a vă referi întotdeauna la tradiția țărănească. Se folosesc de obicei fasole Cannellini. Aici rețeta.
Supă de ceapă și morcov
Supa de ceapă este îndulcită în combinație cu morcovi , într-o rețetă pe care o puteți transforma într-un catifel cremos pentru a servi cu crutoane. Aici rețeta.
Marta Albè
