Gută este o boală metabolică și inflamatorie care afectează articulațiile special picioarelor, genunchi si incheieturi, creând umflături și dureri. Foarte important pentru a ține la distanță situația este să urmezi o dietă adecvată în care unele alimente sunt preferate mai degrabă decât altele. Deci, ce să mănânci în caz de gută?
Ceea ce a fost cunoscut odinioară ca boală a celor bogați (de fapt, numai cei care au mâncat multă carne au contractat-o) afectează astăzi pe toți fără distincție, chiar dacă sexul masculin este în general mai interesat mai ales de la o anumită vârstă. Printre principalele cauze ale gutei există o dietă care este deosebit de bogată în proteine animale, dar nu trebuie să uităm că boala poate avea și alte cauze și are, de asemenea, o componentă genetică independentă de tipul dietei care este urmată.
Citește și: GOTTA: SIMPTOME, CAUZE ȘI REMEDII
Guta este cauzată de un exces de acid uric din sânge care derivă din metabolismul unor molecule numite purine (prezente în special în alimentele de origine animală) și care irită articulațiile, deoarece are tendința de a forma depozite cristaline (numite tophi) responsabil pentru umflarea și deformările articulațiilor la care sunt adesea supuse persoanele care suferă de această boală. O dietă prea bogată în proteine, în special cele care provin din carne roșie și pește gras, dar în care se depășește și cerealele rafinate și alcoolul este cu siguranță una dintre cele mai frecvente cauze ale gutei. Prin urmare, este evident cât de important este să acționăm asupra dietei zilnice, atât în faza preventivă, cât și în tratamentul boliiDeci, să vedem care sunt alimentele recomandate și cele nerecomandate în caz de gută.
DIETA PENTRU GOTTA
Dieta pentru gută include o serie de alimente recomandate, altele care trebuie consumate cu moderație și altele puternic descurajate. Este foarte important nu doar să mâncați alimentele potrivite, ci și să aveți grijă să mențineți o greutate sănătoasă, reducând puțin porțiile obișnuite dacă sunteți supraponderal (în acest caz este întotdeauna mai bine să vă bazați pe sfatul unui expert). Cu toate acestea, nu sunt recomandate diete prea drastice sau posturi prelungite.
Alimente recomandate
Printr-o dietă corectă este posibilă scăderea nivelului de acid uric din sânge. Cele Alimentele recomandate sunt mai presus de toate cele din făină integrală și cele care provin din lumea vegetală, adică fructe, legume, semințe oleaginoase, etc. Unele cercetări au arătat utilitatea unor fructe, în special vișinele, vișinele și vișinele, care sunt capabile să țină la distanță excesul de acid uric și să aibă putere antiinflamatorie. Prin urmare, lumină verde pentru:
• proaspete și sezoniere legume (pentru a limita un pic numai cele bogate in purine , cum ar fi spanac, sparanghel și conopidă)
• Fructe proaspete și de sezon (pentru a limita doar kakiul foarte zaharat, smochinele, strugurii și bananele).
• Cireșe, vișine și vișine (de asemenea, sub formă de suc)
• Fructe uscate
• Semințe de ulei
• Leguminoase (să fie limitate puțin doar la cele bogate în purine: mazăre, fasole, linte)
• Cereale integrale
• Ulei de măsline extravirgin
• Iaurt și lapte
• Ouă
• Ceai și ceaiuri din plante
Citește și: SUCKER SUC împotriva durerii articulare și a luat
Foto: Fondazioneveronesi.it
Alimente nerecomandate
Sfatul întotdeauna valid în caz de gută este de a limita pe cât posibil alimentele de origine animală care în metabolismul corpului nostru tind să ne facă să acumulăm acid uric.
• Carne roșie
• Maruntaie
• Joc
• Pești grași
• Fructe de mare
• Bere și alcool în general
• Gâscă și rață
• Cârnați
• Brânzeturi grase
• Untură
• Untură
CUM SE GĂTEȘTE ALIMENTE
Ca întotdeauna, modul în care sunt gătite mâncarea este, de asemenea, important. Cele Metodele de gătit preferate sunt:
• Aburire
• Fierbere
• Cartoccio
• Farfurie
Cu toate acestea, nu se recomandă prăjirea și, în general, utilizarea condimentelor grase.
ACTIVITATE FIZICA
Este întotdeauna bine să combinați o dietă sănătoasă și echilibrată cu o activitate fizică moderată, care ajută la menținerea greutății corecte, dar care a demonstrat și efecte benefice asupra excesului de acid uric.
UN ULTIMUL CONSILIU UTIL
În caz de gută, este esențial să beți multă apă, care este importantă pentru detoxifierea organismului și astfel eliminarea acidului uric . 2/3 litri de apă sunt doza recomandată, pentru a bea cât mai mult posibil între mese. Este important să luați multe lichide, de asemenea, pentru a evita apariția pietrelor la rinichi, o altă posibilă consecință a unui exces de acest acid. De asemenea, este posibil să ajutați drenarea corpului cu unele remedii naturale , adresați-vă medicului dumneavoastră sau medicului dumneavoastră pentru sfaturi dacă luați medicamente în același timp.
Francesca Biagioli
