Alertă alimentară nouă. Lanțul de supermarket-uri Auchan a retras un lot de salam din cauza prezenței bacteriei salmonella.
În special, salamul menționat este Felino IGP de 500 gr. produs de „La Felinese Salumi spa”, în uzina din Parma.
Lotul retras este caracterizat de numărul SF29E248, cu date de expirare 28.11.2021 și 29.11.2021 .
Potrivit alertei Auchan, salamul felin caracterizat de acest număr de lot nu ar trebui consumat deoarece a fost
„S-a constatat neconformitate microbiologică: prezența Salmonella spp.”
Dacă ați cumpărat acest produs, verificați lotul și nu îl consumați, ci aduceți-l înapoi la punctul de vânzare Auchan de unde l-ați cumpărat pentru schimb sau rambursare.
Salmonella este cel mai frecvent agent bacterian în infecțiile alimentare. Cele mai frecvente tulpini la om și animale sunt salmonella enteritidis și salmonella typhimurium.
De Simptomele pot apărea între 6 și 72 de ore după ingestia de alimente contaminate, dar este mult mai probabil să apară după 12-36 ore. Sunt: febră, dureri abdominale, crampe, greață, vărsături, diaree, sânge în scaun.
Bacteria poate fi deosebit de periculoasă pentru femeile însărcinate. În special, salmonella typhi poate fi transmisă la făt și poate provoca complicații, inclusiv naștere prematură și avort spontan.
Francesca Mancuso
