Cum se reutilizează deșeurile organice produse în magazine? În Brazilia soluția este grădina de pe acoperiș . Centrul comercial Shopping Eldorado din Sao Paulo își reciclează deșeurile organice pentru a produce îngrășăminte pentru a cultiva grădina.
Majoritatea centrelor comerciale din lume își trimit deșeurile organice la depozitele de deșeuri, dar aceasta nu este cu siguranță cea mai bună soluție din punct de vedere ecologic. Crearea unei grădini pe acoperiș vă permite să reutilizați deșeurile într-un mod inteligent.
Ideea proiectului de grădină de pe acoperișul centrului comercial Shopping Eldorado s-a născut în 2012 și acum datorită acestei inițiative cele peste 400 kg de deșeuri organice produse în fiecare zi sunt transformate în compost pentru a fi utilizate pentru fertilizarea acoperișului verde.
Datorită compostului natural, o grădină organică foarte productivă este cultivată pe acoperișul centrului comercial din São Paulo . Din risipa celor 10.000 de mese servite în fiecare zi în centrul comercial, se obțin în fiecare lună 14 tone de îngrășământ natural.
În grădina de pe acoperiș se cultivă vinete, dovlecei, ghimbir, roșii, lavandă, balsam de lămâie, mentă și multe alte legume și ierburi, care sunt toate folosite în restaurantele bucătăriilor mall. Cei care lucrează în bucătărie se pot urca pe acoperiș și pot colecta ingredientele proaspete de care au nevoie în fiecare zi. Ierburile și legumele sunt cultivate fără pesticide.
Acoperișul verde are și alte avantaje. De fapt, vă permite să reglați în mod natural temperatura din interiorul centrului comercial și să reduceți consumul de energie pentru utilizarea aerului condiționat. De asemenea, este activă colectarea apei de ploaie și a apei filtrate de aparatele de aer condiționat, care este utilizată pentru irigații sau toalete.
Datorită acestui proiect, centrul comercial din São Paulo reciclează 25% din deșeurile sale lunare și își propune să meargă mai departe. De fapt, până în 2021 și-a stabilit obiectivul de a reduce la zero deșeurile organice direcționate către depozitele de deșeuri. Ideea reciclării deșeurilor pentru fertilizarea grădinii de pe acoperiș a primit numeroase premii și distincții. Sperăm că poate fi imitat și în altă parte a lumii.
Marta Albè
Citește și:
GRĂDINI URBANE: ÎN STATELE UNITE ACOPERITURILE VERZI SE TRANSFORMĂ ÎN GRĂDINI PENTRU A CRESTE
ACOPERIU VERDE: GRĂDINA PE ACOPERIȚUL FIERBINTE
GRĂDINIȚA FERMIERĂ: ÎN VIETNAM ȘCOALA DE GRADINĂ CU GRĂDINĂ PE ACOPERIT
