Laptele proaspăt este din nou în pahar! Consorțiul Latte Trento a prezentat oficial noua sticlă de sticlă pentru lapte „Cel mai bun dintre noi”, un brand rezervat produselor proaspete de înaltă calitate. În acest fel, producția fermierilor din Trentino este din nou îmbunătățită, reducând totodată impactul ambalajelor asupra mediului. Toate din sticlă, dar sticlele nu vor fi returnabile.
Laptele care va fi inclus în produs, de fapt, garantează consorțiul, provine de la companii selectate din Trentino, are un conținut mic de microbi și o valoare nutritivă ridicată.
Mai exact, pe lângă utilizarea mărcii „Calitatea Trentino”, laptele proaspăt din sticle de sticlă are numeroase mărci de garanție, fiecare protejată de reglementări specifice de producție. În primul rând, laptele este Trentino di Montagna, adică colectat în fiecare zi numai din grajdurile membrilor (Regulamentul UE nr. 1151/2012).
Provine de la ferme care sunt atenți la regulile de bunăstare a animalelor, cu un lanț de aprovizionare certificat Csqa, iar vacile sunt hrănite exclusiv cu furaje care nu sunt OMG , din care 60% trebuie să provină de la aceeași fermă la fața locului.
Calitate înaltă înseamnă că este produs în conformitate cu DM 185/91, care certifică o calitate superioară laptelui proaspăt normal (4,0 grăsimi la 100 ml).
Sticla este cel mai ecologic material, însă sticlele nu vor fi „returnabile” . Pare un paradox ecologic, însă sticlele fac încă parte din ciclul de producție prin colectare separată și reutilizare ulterioară pentru a produce altele noi.
Un astfel de lapte va costa cu aproximativ 40 de cenți mai mult decât laptele proaspăt normal. „Acest produs - anunță directorul Milk Trento, Sergio Paoli - va ajunge la 1,79 și va reafirma pur și simplu doar costurile materialului de ambalare”.
Ultimele știri: sticlele vor fi goale de pierdut .
„Procesul de recuperare a sticlelor nu este durabil, deoarece este foarte complex, lung și scump - explică Paoli - golurile trebuie selectate, transportate cu precauție, curățate cu multă apă și detergenți și sterilizate. De asemenea, este mult mai ieftin pentru mediu recuperarea fragmentelor din depozitele de deșeuri diferențiate pentru a crea altele noi ”.
Prin urmare, o întoarcere frumoasă la trecut și o nouă îmbunătățire a produselor locale, care este de neprețuit, chiar și din punct de vedere al mediului.
