Clopotul a început să sune din nou și în ultimii ani, sistemul de ferme educaționale a arătat o creștere continuă, datorită, de asemenea, multiplelor inițiative și proiecte axate pe inovație și durabilitate.
Exprimarea multifuncționalității în agricultură , fermele educaționale reprezintă o „punte” între lumea urbană și lumea rurală , constituind un instrument pentru a conștientiza noile generații de importanța muncii fermierului, gardian al bogăției de mediu și culturale a teritoriului, a istoriei și experiența lumii agricole.
În același timp, antreprenorii agricoli s-au reinventat regândindu-și rolul, satisfăcând nevoile multiple ale comunității teritoriului căruia îi aparțin și punând în aplicare un venit din ce în ce mai victimă, în ultima vreme, a fluctuațiilor fazelor pieței.
Copiii redescoperă contactul cu natura , întâlnesc lumea animalelor și legumelor din ce în ce mai puțin cunoscute, învață sezonalitatea și cunoașterea directă a ciclului de producție a multor legume și multe fructe, redescoperind astfel calea „de la pământ la masă”.
Prin urmare, ferma este un loc de învățare activă în care observarea și descoperirea devin puncte focale și în care agricultura este apreciată în numeroasele sale aspecte ca activitate culturală, de mediu și economică.
Sitografie:
http://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/produzioni-agroalimentari/temi/fattorie/fattorie-didattiche
http://www.fattoriedidattiche.biz/
