Vinete Șnițel coapte sunt o a doua placă tantalising și gustoase; cu o textură crocantă, vinetele coapte pot fi servite și ca aperitiv, poate împreună cu alte legume de sezon fierte la gratin.
Vinete snitele sunt un fel de mâncare ușoară, fiind coapte, sunt in masura sa contina calorii si acest lucru face această rețetă vegetarian , de asemenea , potrivit pentru cei care doresc să ia sub linia de control.
Este posibil să pregătiți acest fel de mâncare chiar și cu câteva ore înainte, fără a le schimba crocantitatea spectaculoasă: vinetele pâine pot fi, de fapt, consumate în siguranță într-una dintre mesele dvs. departe de casă . Fie că este vorba de un picnic în afara orașului sau de o masă simplă mâncată în grabă în timpul unei pauze de prânz de lucru , vinetele coapte vă vor încânta cu siguranță.
Ingrediente pentru vinete coapte
- 1 vinete
- 2 oua
- 2 crenguțe de mentă
- pesmet după gust
- ulei de măsline extravirgin după gust
- Timp de preparare: 20
minute - Timp de gătit:
20 minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 2 persoane - Dificultate:
scăzută
- Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament
- Scoateți ouăle și bateți-le cu o furculiță pe o farfurie
- Spălați frunzele de mentă, tăiați-le mărunt și amestecați-le cu oul
- Așezați pesmetul pe o farfurie
- Spălați cu atenție vinetele și tăiați tulpina cu un cuțit, apoi tăiați-o felii în grosimi de aproximativ un centimetru
- Treceți feliile de vinete mai întâi în ou și apoi în pesmet, având grijă să vă asigurați că fiecare felie este bine acoperită cu ambele ingrediente.
- Așezați feliile de vinete în tigaia pregătită anterior, condimentați-le la suprafață cu un fir de ulei și gătiți-le într-un cuptor fierbinte la 200 ° timp de aproximativ douăzeci de minute sau până se rumenesc.
- Când este gătit, scoateți-l din cuptor
- Vinetele pâine pot fi consumate calde sau chiar la temperatura camerei, le puteți servi de exemplu pe un pat de rachetă sau le puteți combina cu o salată de roșii
Ilaria Zizza
