Consiliul orașului Amsterdam să devină vegetarieni : recepții oficiale ale capitalei olandeze nu va mai fi servite mâncăruri din carne și pește , să fie în concordanță cu recomandările oficiale cu privire la consumul de carne.
Fără carne și pește la recepțiile oficiale
Până acum știm cu toții că eliminarea sau reducerea consumului de carne este primul lucru de făcut pentru sănătatea noastră și a mediului.
Acest lucru este susținut de principalele autorități sanitare și în ultimii ani Institutul Național Olandez pentru Sănătate Publică și Mediu a cerut în repetate rânduri cetățenii să consume mai puțină carne roșie și procesată pentru a-și îmbunătăți sănătatea și a reduce impactul asupra mediului.
Pentru a demonstra coerența cu aceste recomandări, Johnas van Lammeren de la Party for the Animals a propus să nu mai servească preparate din carne și pește la evenimentele oficiale din orașul Amsterdam.
Propunerea a fost nu a primit cu entuziasm de partidul de centru - dreapta, care nu vrea să piardă tradiția de a servi bitterbal în timpul Aperitiv, o chiftea servit cu muștar și considerate ca făcând parte prăjit din patrimoniul cultural olandez.
A fi vegetarian nu va mai fi o excepție
Prin urmare, în timpul recepțiilor oficiale, vor fi oferite doar mâncăruri vegetariene , cu excepția cazului în care participanții solicită în mod expres că vor carne sau pește.
Inițial, ideea lui Lammeren era să servească mâncăruri vegane, dar am preferat să începem cu o dietă vegetariană, care este mai ușor de implementat. Potrivit lui Rutger Groot Wassink, șeful bunăstării animalelor:
„Executivul sprijină obiectivul din spatele propunerii, dar inițial este mai bine să oferi mâncăruri vegetariene decât vegane”.
Declarațiile au fost raportate de Daily Telegraph, când au dat vestea acestei descoperiri alimentare olandeze.
Chiar dacă laptele, ouăle și derivatele vor fi servite în continuare, este încă o mare schimbare, deoarece dacă de astăzi întrebarea a fost „ești vegetariană?”, De mâine va fi „mănânci carne și pește?”.
O inversare reală a normei cu care suntem obișnuiți , conform căreia normalitatea este o dietă carnivoră, în timp ce alegerea vegetariană este o excepție.
Tatiana Maselli
Citește și:
A fost inaugurat primul sat vegan din Italia care salvează animale de la sacrificare
