O cantitate mică de nuci în fiecare zi ne protejează de cancerul de sân . Conform noilor cercetări, consumul de nuci încetinește creșterea cancerului de sân și reduce riscul de cancer de sân. Acesta este un studiu care confirmă alte dovezi științifice care au atribuit deja un rol esențial acestui fruct special în protejarea împotriva carcinoamelor.
Pentru a oferi o dovadă suplimentară a puterii benefice a nucilor sunt de această dată cercetătorii americani de la Universitatea din Marshall, potrivit cărora 57 de grame de nuci pe zi sunt suficiente timp de aproximativ două săptămâni pentru a schimba semnificativ expresia genelor în tumorile deja confirmate.
Acesta este un studiu clinic pilot, cel mai recent dintr-o serie de studii conexe la Universitatea Marshall privind prezența nucilor în dietă pentru creșterea tumorii, supraviețuirea și metastaza în cancerul de sân. Lucrarea este descrisă într-o lucrare publicată în revista Nutrition Research.
Pentru primul studiu clinic pilot, femeile cu noduli de sân suficient de mari pentru a efectua biopsii au fost recrutate și împărțite în grupuri de consum de nuci și de control. După biopsie, femeile din grupul cu nuci au început să consume 57 de grame pe zi până în ziua operației lor.
În timpul intervenției chirurgicale efectuate la aproximativ două săptămâni după biopsie, au fost prelevate probe tumorale suplimentare, iar profilul de secvențiere a ARN-ului a arătat că aproximativ 456 de gene au fost modificate semnificativ în tumoră după consumul de nucă.
Aceste constatari sustin ipoteza ca, la om, consumul de nuc ar putea suprima cresterea si supravietuirea cancerelor de san. Ar fi necesare cercetări suplimentare printr-un studiu la scară largă pentru a confirma clinic că consumul său reduce de fapt riscul de cancer de sân sau recurență ", dezvăluie Elaine Hardman de la Departamentul de Științe Biomedice de la Școala de Medicină a Universității Marshall.
Totuși, Universitatea Marshall a efectuat un alt studiu pe șoareci, în care a arătat cum consumul de nuci reduce dimensiunea tumorilor mamare.
Alte studii care implică consumul de nuci identifică, de asemenea, beneficii minunate pentru sănătate: de exemplu, o revizuire sistematică a 26 de studii clinice ale Universității Harvard sugerează că dietele care includ nuci ar putea reduce colesterolul total, apolipoproteina B și trigliceride. La fel ca și un studiu publicat în Journal of the American Heart Association arată că nucile ajută la controlul greutății datorită conținutului ridicat de grăsimi nesaturate.
Consumul unei diete care conține grăsimi nesaturate, cum ar fi nucile, are efecte de scădere în greutate similare cu cele ale unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați. Pe de altă parte, potrivit unui articol de la Universitatea din California din Los Angeles, cei care consumă fructe uscate ar putea reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 în jumătate, comparativ cu cei care nu mănâncă niciunul. După evaluarea a peste 34.000 de adulți, consumul a 3 linguri de fructe uscate pe zi a fost asociat cu o scădere cu 47% a prevalenței diabetului de tip 2.
Ce aștepți atunci? Continuați cu o mână de nuci sau fructe uscate în general în fiecare zi, capabile să prevină tumorile, dar și să controleze nivelul zahărului din sânge și inflamația datorită acizilor grași nesaturați, fibrelor, vitaminelor, acid folic și minerale.
Germana Carillo
