În coșul Istat vin preparate vegetariene și / sau vegane, fructe și / sau legume centrifugate la bar și bere artizanală. Obiceiurile alimentare ale italienilor se schimbă, începând cu rețetele vegetariene, în conformitate cu analiza anuală Istat.
În coșul folosit în 2021 sunt 1.481 de produse. 80 de municipalități contribuie la estimarea inflației pentru coșul complet. Alți 16 participă la estimarea inflației doar pentru un subgrup de produse (tarife locale și unele servicii), iar ponderea lor pe coșul NIC este de 6,0%.
Conform noului coș din 2021, italienii au acordat mai mult spațiu produselor pentru a pregăti rețete vegane, dar nu numai. În 2021, au intrat 12 bunuri și servicii noi:
de preparatele vegetariene și / sau veganii, care sunt ithin segmentul Alte plante prelucrate sau conservate, și care răspunde la schimbările recente în obiceiurile alimentare italieni.
fructe și / sau legume centrifugate la bar, care se adaugă la celelalte băuturi din bar în agregatul „Băuturi nealcoolice la bar”
- Ambarcațiuni bere
- preparate din carne care trebuie gătite
- ceasuri inteligente
- Dispozitive pentru încheietura mâinii pentru activități sportive
- bare de sunet (bare amplificatoare de sunet)
- camera de acțiune
- cartușele cu jet de cerneală
- uscătoarele
- centrifugele
- servicii de asigurare legate de locuințe.
Dar pe drumul bătut se termină camerele video tradiționale, înlocuite de camerele de acțiune.
Consumul crescând de preparate vegetariene și vegane arată că italienii sunt tot mai înclinați să aleagă un tip de dietă fără carne sau, în orice caz, cu un consum redus de derivate animale.
Fotografie
Conform datelor furnizate în ultimele zile de Eurispes, în general 8% dintre italieni nu mănâncă carne și, comparativ cu anul trecut, numărul veganilor s-a triplat.
Simptom al unei sensibilități mai mari a italienilor la aceste probleme.
CITIȚI și: NOU COȘ ISTAT 2021 : INTRODUCEREA BĂUTURILOR VEGETALE ȘI
Pentru a consulta versiunea completă a coșului 2021, faceți clic aici
Francesca Mancuso
