Pentru primele degustări la începutul înțărcării, mamele și tații aleg deseori produse omogenizate din fructe. Dacă nu ai timp să le faci acasă, poți găsi numeroase arome, mărci și formate disponibile la supermarket, care oferă periodic reduceri la pliantele lor, în farmacii sau în magazinele de produse biologice. Dar cum să alegi un fruct de calitate omogenizat?
Chiar și în cazul alimentelor pentru copii pentru copii este bine să citiți cu atenție eticheta produsului individual. Ingredientele folosite pentru a face hrana pentru bebeluși ar trebui să fie cât mai simple posibil și listele scurte. Prin urmare, în cazul fructelor, cel mai bun lucru este că doar acesta este prezent.
Pe de altă parte, ar trebui evitată alimentele pentru copii în care se adaugă zahăr suplimentar (fructele conțin deja suficient și sunt complet naturale). De fapt, copiii foarte mici, dacă sunt obișnuiți imediat cu arome foarte dulci, ar putea avea dificultăți în a aprecia gustul altor alimente, cum ar fi legumele.
Citește și: OMOGENIZAT: CUM SĂ ALEGI CU ATENȚIE ȘI INGREDIENTII DE EVITAT
Ca întotdeauna, vă recomandăm să vă pregătiți piureurile de fructe cât mai mult acasă . Nu durează mult timp, iar rezultatul va fi cu siguranță mai sănătos și mai autentic, deoarece puteți alege singur fructele de sezon cele mai dulci și de cea mai bună calitate fără a adăuga ingrediente suplimentare (inclusiv zahăr). Dar există multe alte motive pentru care este mai bine să pregătiți mâncare pentru copii și mâncare pentru copii acasă, le-am enumerat aici.
Citește și: SEMNALIZARE: 10 MOTIVE PENTRU PREPARAREA PRODUSELOR HOMOGENIZATE ȘI JELIUNILOR PENTRU COPII ACASĂ
Cu toate acestea, dacă vi se întâmplă să cumpărați piureuri de fructe gata făcute, cum alegeți un produs de calitate? Pentru a vă ajuta să faceți cumpărături mai informate, am comparat cele mai cunoscute și mai utilizate produse omogenizate din fructe , pe care probabil le aveți și acasă sau le-ați cumpărat vreodată.
COMPARAREA ETICHETELOR
Omogenizat cu prune - Plasmon
Ingrediente: Prună (84%), apă, amidon de porumb, suc de lămâie concentrat, vitamina C.
Omogenizat cu banane - Mellin
Ingrediente: piure de banane (70%), apă, suc de lămâie, amidon de porumb, vitamina C.
Fructe mixte omogenizate - Nipiol
Ingrediente: fructe (piure și suc * 68,5%), (mere, banane, caise, portocale), apă, zahăr, amidon de porumb, suc de lămâie concentrat, vitamina C. * din concentrat
Mere și pere organice omogenizate - Humana
Ingrediente: piure de mere (43%) *, piure de pere (39%) *, suc de pere (14%) din suc concentrat *, suc concentrat de pere (3%) *, agent de îngroșare: gumă de salcâm, vitamina C. * din agricultura ecologică.
Mâncăruri organice pentru copii cu mere și prune - Alce Nero
Ingrediente: piure de prune * (80%), piure de mere * (14%), suc de mere concentrat *, amidon de orez *, Vit.C. *Biologic
Mâncare pentru bebeluși cu măr de aur organic - Hipp
Ingrediente: Fructe * 96% (măr de aur * 59%, suc de mere * cu aciditate scăzută din concentrat), orez măcinat *, amidon de orez *, antioxidant: acid ascorbic. * din agricultura ecologică.
Pere organic omogenizat - Holle
Ingrediente: Pere * 100%. * din agricultura biodinamică
Omogenizat din 4 fructe organice - Baby Kiss
Ingrediente: Fructe * 90% (mere *, banane *, pere *, caise *, mere * și pere * obținute din suc concentrat de mere și pere), apă, amidon de porumb * și vitamina C. * din agricultura ecologică
Pere și afine organice omogenizate - Inima naturii
Ingrediente: Pere * 89,8%, afine * 10%, suc concentrat de lămâie *, vitamina C. Fără gluten. * Din agricultura ecologică
Pere natural și banană naturală - Achillea
Ingrediente : Pere * 67%, piure de banane * 30%, sirop de manioc *.
TABEL COMPARATIV
Acum să comparăm în mod specific în diferite produse omogenizate din fructe: procentul de fructe utilizate , indiferent dacă se adaugă sau nu zahăr, îndulcitori sau alte ingrediente și cantitatea totală de zaharuri . Acest tabel de comparație vă va ușura sarcina.
AVIZUL EXPERTULUI
Am rugat-o pe Stefania Gangemi, naturist și expert în nutriție naturală , să ne dea câteva sfaturi pentru alegerea unui fruct omogenizat. Iată ce ne-a spus:
„Industria alimentară pentru copii oferă din ce în ce mai multe produse, create începând cu principalele componente nutriționale și adăugând„ aditivi naturali ”, care sunt adesea produși în laborator. Aditivii pot fi de diferite tipuri și cu funcții diferite, de exemplu tapioca, făina de porumb care ajută la textură, acidul citric care previne oxidarea sau uleiurile vegetale, până de curând chiar și uleiul de palmier, pentru a se îmbunătăți gustul și conservarea. Răspândirea alimentelor pentru bebeluși trebuie să fie legată de convingerea că tranziția la mâncare trebuie să aibă loc prin intermediul „alimentelor speciale” create special pentru copil. În realitate, în afară de „lipsa educației alimentare” care ne determină să folosim acest tip de produse, în care gustul, aroma și chiar mirosul alimentelor sunt anulate, precum și descoperirea de către copil a alimentelor, lipsa de mestecat, să nu uităm că de multe ori valoarea nutritivă nu este ceea ce ne imaginăm ”.
Care sunt caracteristicile alimentelor pentru bebeluși de pe piață?
„Analizând ceea ce pare a fi puncte în favoarea hranei pentru bebeluși, ne dăm seama că nu este cazul: 1) sunt eliminate toate părțile considerate„ nedigerabile ”, cum ar fi celuloza fructelor, care sunt de fapt necesare pentru o bună funcționare intestinală. 2) calitățile nutriționale (vitamine, minerale) în comparație cu un aliment proaspăt sunt considerabil reduse , „energia” nutrițională a alimentelor se pierde. 3) conțin un procent ridicat de zaharuri adăugate și conservanți care modifică aromele și îl fac pe copil să piardă contactul cu gustul real al alimentelor. 4) nu în ultimul rând, pierdem, într-adevăr am pierdut, sezonalitatea alimentelor, succesiunea anotimpurilor și ceea ce oferă natura în orice moment al anului ”.
Deci, ce sfaturi le- ați da cititorilor noștri?
Cel mai bun lucru ar fi să „încercați” să faceți mâncare pentru bebeluși acasă sau, pentru cei mai îndrăzneți, să încercați înțărcarea, lăsați copilul liber să exploreze mâncarea în ritmul său, cu mâinile sale, făcând din mâncare o experiență ” completă "în creșterea sa.
Francesca Biagioli
