V - ați gustat vreodată copac avionul ? Pătlagina este un fruct asemănător bananei care crește pe plantele Musa acuminata. Aproape toate bananele moderne provin din aceste plante, prin încrucișări și selecții.
Pătlagina are o formă foarte asemănătoare cu cea a bananei, dar acest fruct este foarte special deoarece, spre deosebire de banană, conține numeroase semințe tari. În plus, spre deosebire de banane, pătlagina se consumă gătită.
Consumul platanului este răspândit mai ales în Africa, America Centrală și America de Sud, cu o referire specială la Venezuela și Brazilia . Poate că ați gustat platanul în trecut într-una din călătoriile voastre.
Iată o colecție de rețete cu pătlagină .
Citește și: PLATANO: PROPRIETĂȚI, CALORII ȘI CUM SE GĂTEȘTE
Platanul Kelewele
Pătlagina Kelewele este o gustare din Ghana . Este o gustare picantă și prăjită făcută din patlagină. De asemenea, puteți experimenta această rețetă cu banane, deoarece pătlagina nu este ușor disponibilă aici. Kelewele se servește cu arahide prăjite. Aici rețeta.
Citește și: REȚETE VEGANE: 10 VASELURI DE BUCATARIE AFRICANĂ
Chipsuri de patlagină
Cele mai chips - uri patlagina coapte sunt o gustare foarte gustoase. Ca și în cazul chipsurilor de banane, putem coace chipsurile de patlagină în cuptor în loc să le prăjim pentru a face acest vas mai ușor. Aici rețetele.
Citește și: CHIPS DI BANANA: REȚETELE PENTRU PREPARAREA ACASĂ
Pătlagină prăjită, rețetă braziliană
Patlagina prăjit este o rețetă tipică din Brazilia . Pătlagina prăjită se servește ca aperitiv și se condimentează cu sare și piper după gătit. Iată rețeta de urmat.
Brownies cu patlagină și curmale
Cu patlagină, curmale, făină și cacao puteți prepara pâine dulce și delicioasă pentru a fi servită ca gustare sau ca desert după masă. Iată rețeta de urmat
Pătlagină caramelizată
The plantains caramelizate este preparat cu unt, zahăr brun și scorțișoară pudră. Pentru a fi tăiate în felii de aproximativ 1 centimetru sunt necesare două plantane mari. Iată rețeta de urmat.
Clatite cu patlagina
Clătitele cu pătlagină sunt preparate cu pătlagini cu un grad ridicat de maturitate, adică cu pielea galbenă pe care au apărut deja numeroase pete negre. Iată rețeta de urmat.
Crochete sicomore
Pentru a pregăti crochetele de pătlagină , care sunt o rețetă sărată, pe lângă pătlagină veți avea nevoie pur și simplu de apă, sare și brânză, cum ar fi cheddar sau mozzarella. Iată rețeta de urmat.
Piure de pătlagină
Pasate patlagina este un fel de mancare tipic de preparate din bucătăria braziliană , care este adus la masa ca garnitura. Pentru a-l prepara, pe lângă pătlaginele coapte, aveți nevoie de lapte, unt și piper măcinat. Aici rețeta.
Flan de patlagină și migdale
Patlagina si tarta de migdale este un desert care este preparat prin combinarea ingredientele principale cu lapte, ouă și suc de portocale. Iată rețeta de urmat.
Supă cu pătlagină și naut
Pătlagina se pregătește să pregătească feluri de mâncare sărate și fierbinți, cum ar fi supele, de exemplu în această supă de pătlagină și năut aromate cu curry, ierburi aromate și condimente. Iată rețeta de urmat.
Marta Albè
