La Pasqua si avvicina, con il suo carico di riti e simboli, che ogni anno si ripetono ma che variano sensibilmente di regione in regione, legandosi indissolubilmente a culture e tradizioni locali. Per questo vi proponiamo un breve viaggio tra le usanze pasquali in voga al di fuori dei confini nazionali italiani, sperando di riuscire a solleticare la vostra curiosità.
Se in alcuni luoghi predominano riti e celebrazioni religiose (come nel caso della Semana Santa spagnola, che ogni anno attrae tantissimi turisti), in altri assistiamo ad una curiosa contaminazione con antiche credenze pagane e con gesti che evocano l’arrivo della primavera e, con essa, la rinascita della vita e della natura.
E non mancano le tradizioni che coinvolgono i bambini, tra uova da colorare, coniglietti e… campane!
Germania
Photo Credit
În ziua de Paști, copiii francezi stau cu nasul în sus pentru a scana cerul, așteptând să se întoarcă clopotele : conform tradiției, de fapt, toate clopotele zboară spre Roma în Vinerea Mare, atât de mult încât nu mai este posibil. auziți-i sunând și se întorc acasă pentru Duminica Învierii. Și tocmai clopotele sunt cele care, în timp ce zboară, aruncă ouăle pe pământ pe care copiii vor trebui să le găsească.
Suedia
Credit foto
În Scandinavia, tradițiile pascale se îmbină cu credințele și ritualurile precreștine, adesea legate de frica vrăjitoarelor și a diavolului. În această perioadă, de exemplu, nu este neobișnuit să întâlnești grupuri de fete îmbrăcate în vrăjitoare pe stradă , uneori cu fețe murdare de funingine, cerând trecătorilor o monedă sau o bomboană. În unele zone, se aprind și focuri, cu intenția de a ține vrăjitoarele departe. Duminica Floriilor se caracterizează prin binecuvântarea pisicilor , a ramurilor de plop, cu muguri albi și mătăsoși.
Finlanda
Credit foto
Tradițiile finlandeze sunt similare cu cele suedeze . Mâncărurile tipice pentru prânzul de Paște sunt Pașa, un desert cu brânză și Mämmi, o budincă făcută din făină de secară, coajă de portocală și melasă.
Austria
Pe lângă vânătoarea ouălor și decorarea casei, tradiția piețelor de Paște s- a stabilit acum în Austria, care, prin culorile și bucuria lor, înfrumusețează orașele, amintind de cele de Crăciun.
Bulgaria
Credit foto
Sosirea Paștelui este sărbătorită prin schimbul de ouă fierte cu coji colorate, cu prevalență de roșu, care este considerat un bun augur pentru sănătate. Ouăle sunt consumate împreună cu Kozunak , o pâine dulce cu aromă de vanilie.
Rusia
Culoarea Paștelui este roșie, pentru a simboliza viața nouă obținută de oameni grație jertfei lui Hristos. Noaptea de Paște (pe care ortodocșii o sărbătoresc la o dată diferită de cea a catolicilor) este întâmpinată cu sunete de clopote, imnuri și artificii. Printre tradițiile de Paște nereligioase se numără cina de duminică , în timpul căreia se consumă diferite tipuri de carne, pește și ciuperci și, mai presus de toate, Pabcha , un fel de mâncare pe bază de brânză, și Kulitch , un fel de panettone Pascal, cu o formă cilindrică caracteristică. Tradiția spune că Paștele este un moment în care să ne amintim de morți și să mergem la cimitir pentru a-i vizita: iar printre obiceiurile de Paște se numără și consumul unuipicnic pe mormântul celor dragi sau vă lasă mâncare.
Anglia
Tradiția spune că Joia Mare este dedicată activităților caritabile și carității. Desertul tipic de Paște este cocul fierbinte încrucișat , un coc aromat cu scorțișoară și stafide, acoperit cu o cruce de glazură de zahăr, pentru a comemora pasiunea lui Hristos. În plus față de vânătoarea ouălor, în unele zone există competiții reale cu ouăle, care trebuie rulate de-a lungul unei cărări, rămânând intacte.
Polonia
În plus față de sărbătorile religioase, care sunt foarte simțite, există un obicei deosebit în ceea ce privește luni de Paște, cu lansarea de baloane de apă către membrii familiei, cunoscuți și chiar către străini complet.
Ungaria
Credit foto
Baloanele de apă se aruncă și în Ungaria , dar se adresează exclusiv fetelor (nu întâmplător vorbim despre „udarea fetelor”): în majoritatea cazurilor este un strop de apă, mai degrabă decât o adevărată găleată. , și se pare că provine dintr-un ritual de fertilitate străvechi.
Slovacia și Republica Cehă
Credit foto
Luni de Paști, în Slovacia și Republica Cehă există o tradiție prin care bărbații lovesc partea din spate a oricărei femei pe care o întâlnesc cu o ramură de salcie : dat fiind că salcia este primul copac care înflorește primăvara, acest lucru este, de asemenea, curios practica ar proveni dintr-un rit de fertilitate.
Spania
Semana Santa este un moment foarte sensibil, timp în care se întâmplă ritualuri, sărbători atât de spectaculoase și procesiuni în fiecare an pentru a atrage turisti din intreaga lume. Deosebit de sugestive sunt procesiunile care au loc în Sevilla, Andaluzia, animate de membri ai frățiilor și în timpul cărora sunt purtate statui bogat împodobite pe străzi, care amintesc durerea Madonnei și pasiunea lui Hristos. Printre deserturile tipice din această perioadă, găsim Torrijas , felii de pâine înmuiate în lapte, prăjite și apoi presărate cu un sirop dulce, și Mona de Pascua , o prăjitură făcută cu migdale și ciocolată.
CITEȘTE, de asemenea
- Cudduraci calabrieni, rețeta tradiționalului tort de Paște
- Tort Pasqualina: rețeta tradițională pentru prepararea acasă (și variantele)
- Prânz de Paște: 10 alternative fără cruzime față de miel
Lisa Vagnozzi
Credite foto
