O nouă retragere se referă la conservele de ton. De această dată sub acuzație, există tonul din uleiul de floarea-soarelui Algarve al mărcii Tribeka srl , produs în Portugalia, dar distribuit și în Italia, pentru niveluri prea ridicate de histamină.
Consumul ar putea provoca reacții alergice pentru acest lucru, avertizează Ministerul Sănătății cu privire la retragerea tonului în ulei de floarea soarelui al mărcii Tribeka srl. Prin urmare, ar exista niveluri de histamină mai mari decât cele stabilite de legislație.
În mod specific, dispoziția se referă la lotul L1588C cu o durată de valabilitate minimă din septembrie 2021 și se referă la ambalarea a trei cutii de câte 80 de grame fiecare, destinate atât distribuției pe scară largă, cât și serviciilor de catering.
Tonul Algarve în ulei de floarea-soarelui este produs de compania portugheză Confisa și comercializat de italianul Tribeka srl, rechemarea ministerială prevede printre avertismente încetarea imediată a vânzării către public a lotului.
Ce este histamina. Histamina este o substanță toxică care se formează din descompunerea histidinei, un aminoacid abundent în ton, macrou și alți pești din aceeași familie și este un indicator al depozitării slabe care poate provoca sindromul scombroid: o intoxicație care duce la cefalee, greață, vărsături, diaree și dificultăți la înghițire.
Din acest motiv, consumatorii care au achiziționat produsul nu ar trebui să-l consume și să-l returneze în magazin pentru o rambursare.
Dominella Trunfio
