Mai mult 3-MCPD în formula pentru sugari. Acest contaminant toxic, care se dezvoltă datorită tratamentelor la care este supus uleiul de palmier, a fost detectat în toate mărcile de lapte cu formula testate de Consiliul Consumatorilor din Hong Kong. Asociația consumatorilor a analizat 15 formule pentru sugari și a constatat că este prezentă în toate tipurile.
Laptele formula este din nou sub foc. De această dată, Consiliul consumatorilor din Hong Kong a fost cel care a arătat cu degetul către așa-numitele formule, care a dorit să afle ce conțin cu adevărat 15 tipuri diferite de lapte, dar ale căror nume nu au fost dezvăluite. Conform testului Consiliului Consumatorilor, toți conțineau contaminantul 3-monoclor-1,2-propanodiol (3-MCPD).
Și nu este primul studiu care și-a stabilit prezența în laptele pentru copii.
Laptele artificial contaminat cu 3-MCPD (LE MARCHE)
De data aceasta, testul a căutat metale grele, ftalați, contaminanți, microorganisme, examinând, de asemenea, cei 34 de nutrienți prezenți în lapte și verificând acuratețea etichetării produsului.
Din păcate, cele mai proaste știri provin de la 3-MCPD, găsit în toate cele 15 tipuri de lapte formulat examinat în cantități cuprinse între 13 și 120ug / kg. Luând ca exemplu un bebeluș de o lună care cântărește 4,3 kg, doza zilnică maximă tolerabilă stabilită de JECFA este de 17,2ug, în timp ce standardul stabilit de EFSA este mai strict și este de doar 8,6ug.
Având în vedere laptele cu cel mai înalt nivel de 3-MCPD, conținutul este de 120ug / kg. Dacă un nou-născut ar fi hrănit în conformitate cu cantitatea recomandată pe etichetă, ar consuma 106g de formulă pentru sugari, cu un aport de 3-MCPD care depășește dozele maxime indicate de EFSA. Pentru sugarii hrăniți numai cu lapte de formulă, riscul pentru sănătate este mai mare.
Potrivit rapoartelor publicate de Comitetul mixt FAO / OMS pentru aditivi alimentari (JECFA) și EFSA, consumul zilnic excesiv de 3-MCPD pentru o perioadă prelungită ar afecta negativ funcția renală și sistemul de reproducere masculin .
În ultimii ani, 3-MCPD și un cancerigen genotoxic numit glicidol s-au găsit în alimente precum uleiul de palmier și formulele pentru sugari. Se formează în timpul rafinării la temperaturi ridicate a grăsimii vegetale.
Glicidolul este clasificat ca cancerigen genotoxic și este prezent în alimente, dar a fost găsit în 9 tipuri de lapte, în cantități cuprinse între 1,1 și 29ug / kg, în acest caz toate sub nivelul maxim al UE (50ug kg).
Deși laptele matern este recunoscut la nivel internațional ca sursa ideală de hrană pentru sugarii cu o compoziție nutrițională adecvată pentru asigurarea unui echilibru optim pentru creștere și dezvoltare, unele mame, din necesitate sau alegere, decid să folosească lapte de formulă. ca singura sursă de hrană pentru nou-născuți. Prin urmare, este esențial să se garanteze calitatea și siguranța acestuia.
Laptele matern: un super aliment. Alăptarea este bună pentru mama și bebeluș
„Formulele de lapte nu sunt doar un produs obișnuit, ci un aliment important care afectează sănătatea și bunăstarea pe termen lung a bebelușilor. În prezent, nu există o reglementare specifică în Hong Kong pentru a reglementa conținutul de 3-MCPDE și GE în formulele pentru sugari. Pentru a îmbunătăți siguranța formulelor pentru sugari, Consiliul consideră că guvernul ar trebui să monitorizeze îndeaproape evoluțiile internaționale ”, se arată în declarația oficială.
Testul a analizat, de asemenea, conținutul real de nutrienți al fiecărui lapte, comparându-l cu ceea ce a fost raportat pe etichete. Deși conținutul de energie și nutrienți al tuturor mărcilor se încadra în domeniul legal, unii nutrienți din 6 tipuri de lapte s-au dovedit a avea discrepanțe care depășeau limita de toleranță. Și acest lucru nu a fost legat de preț, dimpotrivă. Laptele cu cel mai mare cost a avut o cantitate de vitamina A cu 21,9% mai mică decât valoarea declarată.
Eticheta altui model a spus că conținea 3.000ug de vitamina B3 la 100g, dar rezultatul testului a arătat că conține doar 2.580ug, cu 14% mai puțin decât valoarea revendicată. În plus, conținutul de vitamina B3, iod, seleniu, cupru, colină, mioinozitol și L-carnitină dintr-un alt tip de lapte au fost toate sub valoarea etichetată și diferențele au fost de -2,6% (vitamina B3), - 13,9% (iod), -14% (seleniu), -11% (cupru), -20,7% (colină), -5% (mioinozitol) și -39,5% (L-carnitină) .
„Primirea informațiilor nutriționale exacte este un drept fundamental al consumatorului. Rezultatele testelor indică în mod clar că există loc pentru îmbunătățirea producției acestor alimente ”.
Surse de referință: Hong Kong Consumer Council
CITIȚI și:
Laptele artificial: Unele conțin de două ori zahărul băuturilor gazoase
Lapte praf: plin de hidrocarburi și poluanți. Cel mai bun și cel mai rău conform unui test german
Modul în care companiile de lapte formulat profită de alergia la laptele de vacă pentru a vinde mai mult. Investigatia
