Listeria în salam. Ministerul Sănătății a reamintit lotul unui produs, deoarece acesta ar putea fi contaminat de bacterie, responsabilă de listerioză.
Nouă alertă alimentară din partea autorităților ministeriale care au retras un lot de salam de pe piață. Aceasta este Casareccia produsă de Savelli Salumi e Carni srl din Norcia.
Potrivit Ministerului, această carne vindecată ar putea fi contaminată de bacteria Listeria Monocytogenes, responsabilă pentru o serie de tulburări gastro-intestinale. În special, lotul retras este nr. 192/20 cu data de expirare 14.11.2020 și cu diferite dimensiuni.
Așa cum explică Istituto Superiore di Sanità
„Listerioza poate lua diferite forme clinice, de la gastroenterita febrilă acută mai tipică otrăvirii alimentare, care apare în câteva ore de la ingestie (și se autolimită la subiecții sănătoși), până la invazivă sau sistemică. Femeile gravide se confruntă de obicei cu un sindrom asemănător gripei cu febră și alte simptome nespecifice, cum ar fi oboseala și durerile. Cu toate acestea, infecțiile dobândite în timpul sarcinii pot avea consecințe grave asupra fătului (moarte fetală, avort, naștere prematură sau listerioză congenitală). La adulții imuno-compromis și vârstnici, listerioza poate provoca meningită, encefalită, septicemie severă. Aceste manifestări clinice sunt tratabile cu antibiotice, dar prognosticul în cele mai severe cazuri este adesea slab ”.
Dacă l-ați cumpărat, evitați să-l consumați și aduceți-l înapoi la punctul de vânzare pentru schimb sau rambursare.
Pentru a consulta avizul Ministerului, faceți clic aici
Surse de referință: ISS, Ministerul Sănătății
Pentru cele mai recente alerte alimentare, CITIȚI și:
Iaurt grecesc retras, risc pentru intoleranți: marca și loturile
Amintit pecorino datorită prezenței bacteriilor fecale, a mărcii și a lotului
