Glifosat în berile germane. Institutul de mediu din München a efectuat teste pe cele mai populare 14 mărci de bere din Germania și a identificat reziduuri de glifosat , un erbicid utilizat pe scară largă în agricultură pe care OMS l-a enumerat recent printre substanțele probabil cancerigene pentru 'om.
Nivelurile de glifosat detectate în beri s-au dovedit a fi cu mult peste limita legală, care este de 0,1 micrograme. Analizele au înregistrat, de fapt, niveluri de glifosat în bere variind între 0,46 și 29,74 micrograme.
Glifosatul din bere prezintă un risc pentru sănătate ? Nu ne miră faptul că Uniunea Berii Germani a intrat imediat în defensivă. Problema se referă în principal la utilizarea acum excesiv de răspândită a glifosatului în agricultură și probabil și la lipsa unor controale suficient de atente asupra materiilor prime utilizate pentru producerea berii.
Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (Bfr), glifosatul nu prezintă un risc pentru sănătate pentru consumatori. Lumea științifică este în prezent împărțită pe glifosat, OMS considerând că este un cancerigen probabil pentru oameni, în timp ce EFSA a negat recent pericolul acestei substanțe (totuși, se teme că opinia EFSA cu privire la glifosatul nu este complet transparent).
În ceea ce privește glifosatul, este cu adevărat urgent să se clarifice, având în vedere că se apropie momentul în care Comisia Europeană va trebui să decidă dacă își reînnoiește autorizația pentru Europa în următorii 15 ani. Expirarea autorizației actuale este programată pentru 30 iunie 2021.
Berile analizate în Germania aparțin a 14 mărci cunoscute: Erdinger, Augustiner, Franziskaner, Knig Pilsener, Jever, Beck's, Paulaner, Warsteiner, Krombacher, Oettinger, Bitburger, Veltins, Hasseroeder și Radeberger.
Potrivit Institutului Munchen pentru mediu, pericolul de glifosat nu ar trebui să fie subestimată, în timp ce în opinia BFR, o persoană ar trebui să bea 1000 de litri de bere pe zi pentru a ingera o cantitate de glifosat , care este periculos pentru sănătate. Potrivit Bfr, prezența glifosatului în bere poate fi încă plauzibilă, dat fiind că glifosatul este o substanță permisă în cultivarea cerealelor și că la baza producției de bere găsim o cereală precum orz, din care se obține malț.
Rămâne faptul că s-a constatat că urme de glifosat sunt prezente în numeroase beri germane în cantități peste normă și fenomenul este încă de explicat. Glifosatul este substanța chimică din spatele erbicidului Roundup de la Monsanto. Potrivit Uniunii fabricilor de bere germane, nivelurile de glifosat găsite nu sunt credibile.
În centrul poveștii găsim încă o dată nevoia de a apăra drepturile consumatorilor. Potrivit Uniunii producătorilor germani, prezența glifosatului în beri ar putea fi explicată prin importul de malț de orz din străinătate . Orzul cultivat în Germania pentru producția de malț, pe de altă parte, ar fi supus întotdeauna unor controale stricte.
Doriți o halbă de bere cu glifosat? Cei care iubesc berea, dacă doresc, pot alege oricând beri artizanale și locale .
Marta Albè
Citește și:
GLIFOSAT: FRANȚA VREA SĂ INTERZICĂ ERBICIDELE CARE LE CONȚIN
GLIFOSAT DE CARCINOGEN: SEMNAȚI PETIȚIA PENTRU INTERZICEREA HERBICIDULUI MONSANTO
CINE: 5 PESTICIDE CLASIFICATE CA CARCINOGENI PENTRU OM
