Ai putea supraviețui fără să cumperi alimente timp de douăsprezece luni? Pare incredibil să renunți la supermarketuri, mese la restaurant, aperitive pentru un an, totuși Rob Greenfield a reușit .
Rob este un băiat american în vârstă de 33 de ani, un activist de mediu care s-a angajat mult timp în aventuri aventuroase care au ca scop sensibilizarea și inspira oamenii să ducă o viață sănătoasă și respect pentru natură .
În ultimul an, Rob a realizat un proiect neobișnuit care a reprezentat parțial o cale de creștere personală, un fel de provocare cu el însuși și parțial un mod de a demonstra că este posibil un stil de viață diferit .
De fapt, Rob nu a cumpărat alimente pentru un an bun : fără cumpărături în magazine și supermarketuri, fără gustări la bar, nici măcar o gustare sau o băutură. Cum a mers? Rob însuși povestește experiența sa incredibilă în The Guardian:
„În ultimul an am crescut 100% din mâncarea mea. Fără magazine alimentare, fără restaurante, nici măcar o băutură la bar. Natura a fost grădina mea, cămara și farmacia mea ”, a scris băiatul.
Contrar a ceea ce s-ar putea imagina, Rob nu și-a condus afacerea într-o fermă din mediul rural, ci în oraș, mai exact la câțiva kilometri de Orlando, Florida , fără experiență anterioară în grădinărit sau horticultură.
S-a pregătit doar șase luni și apoi s-a aventurat în anul său de auto-producător. Când a ajuns în Florida, Rob nu avea pământ , așa că a început să-și cultive propria mâncare transformând grădinile vecinilor în grădini de legume, cărora le-a dat o parte din recolta sa în schimb.
Neavând o casă disponibilă și intenționând să rămână în Orlando timp de doi ani, băiatul a plecat în căutarea unei curți nefolosite, găsind ospitalitate în proprietatea Lisa, o doamnă de aproximativ 60 de ani.
Lisa și-a pus la dispoziție propriul spațiu în aer liber, unde Rob a construit o casă și a organizat grădina de legume, a amenajat un rezervor pentru colectarea apei de ploaie și unul pentru compostarea deșeurilor organice. În schimb, Lisa a primit produse proaspete din grădină timp de un an.
Înainte de această experiență, Rob avea un stil de viață care era absolut în concordanță cu cel al tuturor. La un moment dat, el a reflectat asupra provenienței alimentelor sale și a descoperit, datorită cărților și documentarelor, impactul negativ al dietei sale asupra planetei.
Deci, a decis să se scufunde într-o afacere care presupunea renunțarea la alimentele oferite de sistemul alimentar industrial și începând să-și cultive propriile alimente.
„Mi-am promis să-mi schimb obiceiurile alimentare și să îi inspir pe alții să facă acest lucru.
În anul următor, am crescut peste 100 de alimente diferite în grădinile mele. Aceasta a inclus zeci de legume diferite bogate în nutrienți, cartofi dulci pentru nevoile mele calorice, fructe delicioase, cum ar fi papaya și bananele, legume precum dovleceii, morcovii, fasolea și sfecla și ierburi și ardei pentru a-mi aromă toate mesele. Am crescut albine pentru a putea avea acasă propriul magazin de bomboane ”, scrie Rob.
Grădinile satisfăceau jumătate din nevoile nutriționale ale băiatului, iar în rest a recurs la colecția spontană de ierburi, ciuperci, fructe și alte legume din natură și chiar a obținut sare din ocean.
În plus, Rob și-a încercat mâna la pescuit și, oricât de îndoielnic este, s-a hrănit cu niște căprioare pe care le-a găsit alergate pe drum.
„Unii consideră că acest lucru este controversat, dar pentru mine are sens să folosesc resurse care altfel ar pierde”, a spus Rob.
Nu numai că Rob a primit de la mâncare naturală, ci și remedii pentru răceli și gripă, adunând curcuma, ghimbirul, socul și ierburile medicinale .
Cu toate acestea, remediile nu l-au ajutat, întrucât nu s-a îmbolnăvit niciodată într-un an, datorită unei diete sănătoase bogate în alimente proaspete și fermentate și a unui stil de viață mai sănătos.
Experimentul a fost o cale personală de cercetare pentru a înțelege dacă era posibil să supraviețuim fără să ne bazăm pe agricultura intensivă și pe marii comercianți cu amănuntul, dar a ajuns să inspire mulți oameni care au început să cultive grădini de legume în loc de plante ornamentale în grădinile lor.
În aceste 12 luni, Rob a ajutat de fapt alte 15 persoane să își organizeze propria grădină , a dat lecții gratuite de grădinărit, a plantat aproximativ 200 de pomi fructiferi pentru comunitate și a trimis peste 5000 de pachete de semințe organice la cât mai mulți oameni din întreaga lume.
Experiența lui Rob s-a încheiat într-un mod foarte pozitiv și băiatul ne asigură că am putea implementa cu toții o mică revoluție, începând cu gesturi mici: învățând să colectăm buruieni comestibile, să cultivăm o parte din propriile alimente, să cumpărăm fructe și legume în copilărie. producătorii locali, gătind în loc să folosească alimente gata preparate sau ambalate.
„Vreau doar ca alții să-și pună la îndoială mâncarea - de unde provine? Cum ajunge? Cum a afectat Pământul, alte specii și oamenii care l-au cultivat? Și dacă nu le plac răspunsurile, vreau să le ofer o modalitate de a le schimba ”, a conchis Rob.
Nu este necesar să ne supărăm viața și nu trebuie să fie ceva de făcut singur: dacă fiecare dintre noi am făcut o mică parte organizându-ne în comunitatea noastră, conform lui Rob, am putea trăi cu toții o viață mai sănătoasă, mai durabilă și mai fericită .
Foto: Viața minunată
