Odată cu venirea verii, dorința de a fi în aer liber crește pentru a vă bucura de soare și de contactul cu natura.
Primăvara și începutul verii sunt momentul ideal pentru organizarea unui picnic: un loc liniștit, un prosop și câteva idei pentru prânz de pus în coș sunt suficiente.
Picnicul se poate face în orice zonă verde din mediul rural, dar și în oraș, în parcuri și grădini urbane. Cei care au ocazia pot alege un loc liniștit, departe de zgomot și poluare, poate de-a lungul unui râu pentru a fi accesat cu bicicleta. Cei norocoși pot organiza un picnic pe plajă sau se pot bucura de o frumoasă panoramă montană.
Alegeți locul pe care îl preferați pentru picnic: vă sugerăm zece idei de pus în coș pentru a mulțumi pe toată lumea.
Singura recomandare este să curățați întotdeauna zona după terminarea picnicului și să respectați întotdeauna natura care ne găzduiește.
Paccheri din porumb și orez cu roșii cherry proaspete
Pregătirea
Pregătiți roșiile cherry tăiindu-le în jumătate și lăsându-le să se usuce într-o tigaie la foc mic, adăugând un strop de ulei, un praf de sare și o stropire ușoară de piper negru. Umpleți o oală mare cu apă, aduceți la fierbere și adăugați sarea. Gatiti pastele in apa clocotita. Scurgeți-l încă al dente și terminați de gătit în tigaie cu roșiile pregătite anterior. Adăugați câteva frunze de busuioc și, dacă doriți, niște brânză cubulețe.
Un fel de mâncare de picnic proaspăt și convenabil, bogat în proteine și fără gluten.
Pregătirea
Spălați dovleceii și morcovii și tăiați-i felii subțiri. Călește legumele într-o tigaie cu un strop de ulei și un cățel de usturoi. Între timp, gătește lămâia sedanini în multă apă sărată. Când pastele sunt gata, scurgeți-le și adăugați-le în legume. Condimentați cu sare și piper și presărați coaja rasă de jumătate de lămâie peste paste.
Ca alternativă la salatele de paste, puteți prepara o salată proaspătă de orez gătind orezul și îmbrăcându-l cu roșii cherry, măsline verzi și negre și legume proaspete sau murate. Pentru a face salata de orez și mai gustoasă, puteți adăuga ierburi aromate precum busuioc, cimbru sau maghiran.
Dacă aveți puțin timp, o soluție excelentă de pus în coșul de picnic este salata de orez gata preparată: vă puteți bucura direct astfel, fără a fi nevoie să gătiți.
Salata de quinoa este o variantă a salatei clasice de orez. Quinoa este o pseudo-cereală, bogată în proteine și fără gluten. Quinoa este condimentată excelent cu legume proaspete, în ulei sau în oțet și cu ierburi aromate preferate pentru a îmbogăți gustul.
La fel ca în cazul salatei de orez, puteți opta pentru salata gata preparată de quinoa pe care să o luați cu dvs. în coșul de picnic.
Burgerii de legume sunt mese proaspete gata preparate cu leguminoase, cereale și legume. După ce le-a încălzit câteva minute într-o tigaie, se mănâncă cu o parte de legume sau cu o salată sau se folosesc la prepararea sandvișurilor. Dacă preferați, puteți tăia burgerii în cuburi și le puteți adăuga în salate: pentru o idee drăguță de picnic, serviți-i într-un borcan cu salată verde cu frunze, morcovi julienne și roșii cherry.
Medalioanele de sfeclă roșie și linte sunt o alternativă la burgerii vegetarieni. La fel ca la burgeri, pot fi savurați cu o parte a legumelor la grătar sau cu o salată proaspătă sau pot fi folosiți pentru a umple sandvișuri. Medalioanele de sfeclă roșie sunt excelente cubulete în salate de paste cărora le dau o notă de culoare, precum și de gust.
Hummusul de naut este un sos făcut cu naut gătit, lămâie și condimente. Există mai multe variante, inclusiv humus cu sfeclă roșie. Hummus este perfect pentru picnicuri: se consumă răspândindu-l pe pâine sau biscuiți și este folosit pentru a umple sandvișuri ca alternativă la alte sosuri. Un sandwich pregătit în câteva minute și de încercat în timpul picnicului? Hummus de naut, roșii uscate în ulei și dovlecei la grătar.
De ce să nu gătești o pizza de casă pentru a o lua la picnic? Datorită amestecurilor disponibile pe piață, pizza și focaccia pot fi preparate într-un timp scurt chiar și în varianta fără gluten, potrivită pentru persoanele cu boală celiacă sau cu intoleranță la gluten. Pizza de casă poate fi acoperită cu legume la grătar de sezon, roșii cherry, ceapă, ciuperci, măsline și ierburi aromate, este, de asemenea, bună la rece și este convenabilă de transportat și mâncat în timpul picnicurilor.
Chiftelutele sunt întotdeauna delicioase și sunt ideale pentru picnicuri, ca mâncare cu degete, pentru a fi savurată în aer liber. Pot fi gătite în ulei sau în cuptor și pot fi servite și reci singure sau cu o farfurie cu legume de sezon și însoțite de sosurile preferate.
Le puteți găsi, de asemenea, gata, doar pentru a fi încălzite.
La sfârșitul picnicului sau pentru o gustare, un desert este întotdeauna apreciat atât de copii, cât și de adulți. Pentru picnic, este mai bine să alegeți un desert care să fie confortabil de purtat și mâncat în aer liber și care să nu vă împiedice. Puteți pregăti o prăjitură ușoară sau puteți aduce o gustare simplă cu dvs., cum ar fi o prăjitură de ciocolată sau o prăjitură cu lămâie pentru a însoți un suc de fructe sau fructe proaspete de sezon.
