Tort de pâine și ciocolată , rețeta delicioasă de reciclare a pâinii învechite. Cu o consistență moale și o aromă delicată, acest desert este perfect pentru a fi savurat ca gustare sau chiar la școală.
Pentru a fi preparat cu resturi de pâine , de preferință nu prea tare, prăjitura cu pâine și ciocolată se face și mai delicioasă prin adăugarea de nuci în aluat; poti adauga si nuci de pin sau stafide dupa bunul plac.
Ingrediente pentru o matriță de 24 cm în diametru
- 500 gr de pâine veche
- 700 ml lapte integral
- 120 de grame de zahăr brun
- 2 oua
- 30 gr de cacao amară
- 40 gr de nuci tocate
- Timp de preparare:
aproximativ 50 de minute - Timp de gătit:
40 de minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru 6 persoane - Dificultate:
scăzută
- Încălziți laptele fără a-l fierbe și puneți pâinea într-un castron mare,
- turnați laptele încă fierbinte în interior și așteptați ca pâinea să o absoarbă,
- acum sfărâmă pâinea cu o furculiță
- și apoi încorporează ouăle, zahărul, nucile și ciocolata
- după ce am amestecat totul perfect cu o spatulă,
- tapetați o tigaie cu hârtie pergament e
- pune amestecul în interior,
- nivelează-l la suprafață cu o spatulă e
- coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° în modul ventilat și coaceți timp de patruzeci de minute,
- când este gătit , scoateți din cuptor, desfaceți ușor și lăsați să se răcească pe o grătar înainte de a servi.
Tortul de pâine și ciocolată, dacă este plasat în recipiente speciale etanșe, își va păstra parfumul timp de două / trei zile.
S-ar putea să vă intereseze și alte rețete cu pâine veche, o altă variantă a prăjiturii rămase de pâine sau alte rețete de prăjituri cu ciocolată
Ilaria Zizza
