Crema de piersici și de nucă de cocos biscuiți de gheață este o înghețată de casă fără un aparat de inghetata pentru a servi ca o gustare sau chiar la sfârșitul unei mese . Rapid de preparat, proaspăt și cu o aromă delicioasă, va face toată familia fericită.
Umplutura acestei gustări de vară este alcătuită din iaurt grecesc, piersici și nucă de cocos; în ceea ce privește biscuiții, pe de altă parte, puteți folosi și biscuiții clasici uscați care sunt de obicei folosiți la micul dejun sau, dacă doriți să provocați căldura arzătoare din aceste zile, puteți face și biscuiți de casă pregătind o patiserie cu coajă scurtă. Executarea rețetei de înghețată cu biscuiți de piersică și nucă de cocos are loc în câteva minute, iar timpul de congelare nu este foarte lung, deci poate fi pregătit și pentru a satisface orice musafir brusc.
Înghețata de biscuiți cu piersici și nucă de cocos este într-adevăr o metodă alternativă proaspătă de a oferi fructe celor mici din casă, pregătește o cantitate mică de păstrat la congelator și vei fi sigur că îi vei servi celor dragi un mod răcoritor, sănătos, ușor și fără agenți de îngroșare și coloranți.
Ingrediente
- 130 gr de piersici deja curățate
- 35 de grame de iaurt grecesc
- 1 vârf de scorțișoară măcinată
- 16 biscuiți uscați (214 g)
- 20 de grame de nucă de cocos deshidratată
- Timp de preparare:
10 minute - Timp de gătit:
-
Timp de odihnă: timpul de îngheț- Doze:
pentru 4 persoane - Dificultate:
scăzută
- Așezați piersicile tăiate în bucăți mici într-un robot de bucătărie și amestecați-le pentru a obține un piure,
- într-un castron combinați iaurtul și scorțișoara,
- adăugați mai întâi piureul de piersici la iaurt și apoi nuca de cocos,
- întindeți amestecul pe un biscuit și puneți un alt biscuit pe el ca și cum ați fi pregătit un sandviș,
- continuați astfel până când ingredientele sunt terminate și puneți-le la congelator timp de una sau două ore, când înghețata de biscuiți cu piersici și nucă de cocos este înghețată poate fi servită.
S-ar putea să vă intereseze și alte rețete de înghețată de casă:
- granita
- înghețată pe un băț
Ilaria Zizza
